Reinigingsplan - Graef Concept Line Série Mode D'emploi

6.3 Reinigingsplan

Werkstappen Reinigingsmiddelen
1. Voorbereidende
maatregelen
2. Demontage van
afneembare
onderdelen
3. Ruwe reiniging
Manueel
4. Reiniging 2% bv. „P3-Steril"In-
werktijd: ca. 15 min
(zie ook productgege-
vensblad)
4. Desinfecteren 0,5 -2%
Extra maatregel „P3-alcodes"
Inwerktijd: zie pro-
ductgegevensblad
5. Spoelen Drinkwater
6. Controleren
7. Drogen
8. Onderhouden Oliën voor voedings-
middelenbereik met
H1 toelating
9. Montage
10. Voorzorgs- Machine afdekken indien omgeving met sproeitoestel gereinigd wordt
maatregelen
Procedure Reinigingstoestel
- Snijdikte-
regelaar
sluiten. Trek de
stekker uit het stop-
contact.
volgens bedienings-
handleiding
Verwijderen van de Kunststof krabber
productresten Ook bij af te nemen
Kunststof krabber onderdelen
Na grondig voorspoe- Borstel, kuip,
len met (max. 40°) Reinigingsdoek,
water inwerktijd ca. Handsproeitoestel
20 min.
Manueel sproeien Eenmalige
Inwerktijd volgens reinigingsdoek, hand-
productgegevensblad sproeitoestel
niet overschrijden
Temperatuur Eenmalige reinigings-
max. 50° doek
Handsproeitoestel
Waterslang
Visueel op optische
properheid
Droog wrijven Eenmalige reinigings-
Aan de lucht doek
laten drogen
Aanbrengen door Eenmalige reinigings-
sproeien of doek
inwrijven
in omgekeerde volg-
orde zoals demontage
(bedieningshandlei-
ding)
118
Indicatie
Begin direct
Alle gedemonteerde
en vaststaande machi-
neonderdelen
Extra
beveiliging
Afstand bij
sproeien ca. 30 cm
Overige machine
Afgenomen onder-
delen
Afgenomen onder-
delen
Machine,
Gedemonteerde
onderdelen
mogelijks uit elkaar
leggen
Bouwdelen, die met
snijgoed in contact
komen voor werkbe-
gin afspoelen
Personeel moet
propere en
ontsmette handen
hebben