Graef Concept 25S Manuels

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Graef Concept 25S Mode D'emploi

Graef Concept 25S Mode D'emploi (156 pages)

Trancheur à jambon

Marque: Graef | Catégorie: Appareils de cuisine | Taille: 7.14 MB

Table des Matières

Deutsch

4
- Table des Matières
  4
- 1 Einleitung
  
  6
- 2 Anwendung und Beschreibung der Maschine
  
  7
- 3 Sicherheit
  
  10
  - Einführung
    10
  - Gefahrenquellen Allgemein
    10
  - Arbeitsplatz
    11
  - Zugelassene Bediener
    11
  - Arbeitskleidung
    11
  - Verhalten IM Notfall
    11
  - Prüfen der Schutzeinrichtung
    11
- 4 Transport und Aufstellung
  
  13
  - Transportieren
    13
  - Anforderungen an den Aufstellort
    13
  - Anschließen
    14
  - Prüfen der Maschine
    14
- 5 Bedienen
  
  14
  - Vor der Inbetriebnahme
    14
  - Schneiden
    15
  - Reste Schneiden
    15
  - Nach dem Schneiden
    15
- 6 Reinigung
  
  16
  - Reinigungshinweise
    16
  - Reinigungsmittel
    17
  - Reinigungsplan
    18
  - Demontage zur Reinigung
    19
  - Schlitten Abklappen
    19
  - Messerabdeckung Abnehmen
    19
  - Messerabstreifer Abnehmen
    20
  - Spitzenplatte Entfernen
    20
  - Maschine Reinigen
    21
  - Messer und Messerring Reinigen
    21
  - Anschlagplatte Reinigen
    21
  - Schlitten Reinigen
    22
  - Zusammenbau nach der Reinigung
    22
- 8 Messer Schärfen
  
  23
  - Beschreibung des Messerschärfers
    23
  - Maschine Vorbereiten
    24
  - Messerschärfer Aufsetzen
    24
  - Messer Schärfen
    24
  - Grat Prüfen
    25
  - Messer Abziehen
    25
  - Messerschärfer Abnehmen
    25
  - Messer Wechseln
    25
- 7 Wartung
  
  23
  - Schmieren / Ölen
    23
- 9 Sonstiges
  
  26
  - Häufige Fehlerquelle
    26
  - Ersatzteile Bestellen
    26
  - Gewährleistung
    27
  - Entsorgung der Aufschnittschneidemaschine
    27
English

32
- 1 Introduction
  
  34
  - Important
    34
- 2 Application and Description of the Machine
  
  35
  - Intended Use
    35
  - Description
    35
  - Component Designation
    36
  - Variants and Technical Data
    37
- 3 Safety
  
  38
  - Introduction
    38
  - General Sources of Danger
    38
  - Work Place
    39
  - Authorised Operators
    39
  - Working Clothes
    39
  - Behaviour in Case of Emergency
    39
  - Checking the Protection Device
    39
- 4 Transport and Installation
  
  41
  - Requirements on the Installation Location
    41
  - Connecting
    42
  - Checking the Machine
    42
- 5 Operating
  
  42
  - Prior to Commissioning
    42
  - Cutting
    43
  - Cutting Remainders
    43
  - After Cutting
    43
- 6 Cleaning
  
  44
  - Cleaning Instructions
    44
  - Cleaning Agents
    45
  - Cleaning Schedule
    46
  - Disassembly for Cleaning
    47
  - Folding down the Slide
    47
  - Removing the Knife Cover
    47
  - Removing the Blade Scraper
    48
  - Removing the Top Plate
    48
  - Cleaning the Machine
    49
  - Cleaning the Knife and Knife Ring
    49
  - Cleaning the Stop Plate
    49
  - Cleaning the Slide
    50
  - Assembly after Cleaning
    50
- 7 Maintenance
  
  51
  - Greasing / Oiling
    51
- 8 Sharpen Blade
  
  51
  - Description of the Knife Sharpener
    51
    
    Preparing the Machine
    52
  - Putting on the Blade Sharpener
    52
  - Sharpen Blade
    52
  - Checking the Burr
    53
  - Removing the Blade
    53
  - Replacing Blade
    53
- 9 Miscellaneous
  
  54
  - Frequent Sources of Error
    54
  - Ordering Spare Parts
    54
  - Warranty
    55
  - Disposal of the Cold-Meat Slicing Machine
    55
Français

56
- 1 Introduction
  
  58
- 2 Utilisation et Description de la Machine
  
  59
- 3 Sécurite
  
  62
  - Introduction
    62
  - Sources Générales de Danger
    62
  - Poste de Travail
    63
  - Utilisateurs Qualifiés
    63
  - Vêtements de Travail
    63
  - Comportement en cas D'urgence
    63
  - Contrôle du Dispositif de Sécurite
    63
- 4 Transport et Mise en Place
  
  65
  - Transport
    65
    
    Exigences À L'emplacement de la Machine
    65
    
    Raccordement
    66
  - Contrôle de la Machine
    66
- 5 Commande
  
  66
  - Avant la Mise en Marche
    66
  - Tranchage
    67
  - Trancher des Restes
    67
  - Après le Tranchage
    67
- 6 Nettoyage
  
  68
  - Recommandations de Nettoyage
    68
  - Produit D'entretien
    69
  - Plan de Nettoyage
    70
  - Démontage pour le Nettoyage
    71
  - Rabattre le Chariot
    71
  - Retirer le Capot de la Lame
    71
  - Retrait du Racleur de la Lame
    72
  - Retirer Pointes du Plateau
    72
  - Nettoyage de la Machine
    73
  - Nettoyer la Lame et la Bague
    73
  - Nettoyer la Plaque D'arrêt
    73
  - Nettoyer le Chariot
    74
  - Assemblage après le Nettoyage
    74
    
    Entretien
    75
  - Graisser / Huiler
    75
- 8 Aiguiser la Lame
  
  75
  - Description de L'aiguiseur
    75
  - Mesure Préliminaires
    76
  - Mettre L'aiguiseur
    76
  - Vérifier Bavure
    77
  - Retrait de la Lame
    77
  - Retirer L'aiguiseur
    77
  - Remplacer la Lame
    77
  - Source Fréquente de Défaut
    78
    
    Commander des Pièces Détachées
    78
  - Garantie
    79
    
    Élimination de la Trancheuse
    79
Español

80
- 1 Introducción
  
  82
- 2 Aplicación y Descripción de la Máquina
  
  83
- 3 Seguridad
  
  86
  - Introducción
    86
  - Fuentes Generales de Peligro
    86
  - Puesto de Trabajo
    87
  - Usuarios Autorizados
    87
  - Ropa de Trabajo
    87
  - Procedimiento en Caso de Emergencia
    87
  - Comprobación de Los Dispositivos de Protección
    87
- 4 Transporte E Instalación
  
  89
  - Transporte
    89
  - Requisitos del Lugar de Instalación
    89
  - Conexión
    90
  - Comprobación de la Máquina
    90
- 5 Manejo
  
  90
- 6 Limpieza
  
  92
- 7 Mantenimiento
  
  99
  - Lubricación / Engrase
    99
- 8 Afilado de la Cuchilla
  
  99
  - Preparación de la Máquina
    100
  - Instalación del Afilador de Cuchillas
    100
  - Comprobación de las Rebabas
    101
  - Pulido de la Cuchilla
    101
  - Extracción del Afilador de Cuchillas
    101
  - Sustitución de la Cuchilla
    101
- 9 Otros
  
  102
  - Principal Fuente de Fallos
    102
  - Solicitar Piezas de Recambio
    102
  - Garantía
    103
Dutch

104
- 1 Inleiding
  
  106
- 2 Toepassing en Beschrijving Van de Machine
  
  107
  - Gebruik Volgens de Voorschriften
    107
  - Beschrijving
    107
  - Naam Onderdelen
    108
  - Varianten en Technische Gegevens
    109
- 3 Veiligheid
  
  110
  - Inleiding
    110
  - Bronnen Van Gevaar Algemeen
    110
  - Werkplek
    111
  - Werkkleding
    111
  - Wat te Doen in Noodgevallen
    111
- 4 Transport en Installatie
  
  113
  - Verplaatsen
    113
  - Eisen Aan de Opstelplaats
    113
  - Aansluiten
    114
  - Controleer de Machine
    114
- 5 Bedienen
  
  114
  - Alvorens de Machine te Gebruiken
    114
  - Het Snijden
    115
  - Uiteinden Snijden
    115
  - Na Het Snijden
    115
- 6 Reiniging
  
  116
  - Reinigingsinstructies
    116
  - Reinigingsmiddelen
    117
  - Reinigingsplan
    118
  - Demontage Voor Reiniging
    119
  - Slede weg Klappen
    119
  - Mesafdekking Afnemen
    119
  - Mesafstrijker Afnemen
    120
  - Puntenplaat Verwijderen
    120
  - Machine Schoonmaken
    121
  - Mes en Mesring Reinigen
    121
  - Aanslagplaat Reinigen
    121
  - Slede Reinigen
    122
  - Samenbouw Na Reiniging
    122
- 7 Servicebeurt
  
  123
  - Smeren / Oliën
    123
- 8 Het Mes Slijpe
  
  123
  - Omschrijving Van Het Slijpapparaat
    123
  - Voorbereiding
    124
  - Messlijper Aanbrengen
    124
  - Het Mes Slijpe
    124
  - Braam Controleren
    125
  - Mes Aftrekken
    125
  - Messlijper Verwijderen
    125
  - Mes Vervangen
    125
- 9 Overige
  
  126
  - Vaak Voorkomende Fouten
    126
  - Vervangende Onderdelen Bestellen
    126
  - Garantie
    127
  - Verwijdering Van de Vleessnijmachine
    127
Dansk

128
- 1 Indledning
  
  130
- 2 Anvendelse Og Beskrivelse Af Maskinen
  
  131
  - Tilsigtet Anvendelse
    131
  - Beskrivelse
    131
  - Komponent Betegnelse
    132
  - Varianter Og Tekniske Data
    133
- 3 Sikkerhed
  
  134
  - Indledning
    134
  - Almindelige Farekilder
    134
  - Arbejdsplads
    135
  - Autoriseret Betjeningspersonale
    135
  - Arbejdstøj
    135
  - Reaktion Ved Nødstilfælde
    135
  - Afprøvning Af Beskyttelsesudstyr
    135
- 4 Transport Og Opstilling
  
  137
  - Transport
    137
  - Krav Til Opstillingsstedet
    137
  - Tilslutning
    138
  - Afprøvning Af Maskinen
    138
- 5 Betjening
  
  138
  - Før Ibrugtagelse
    138
  - Skæring
    139
  - Skæring Af Rester
    139
  - Efter Skæring
    139
- 6 Rengøring
  
  140
  - Rengøringsanvisning
    140
  - Rengøringsmiddel
    141
  - Rengøringsplan
    142
  - Demontering for Rengøring
    143
  - Slå Slæden Op
    143
  - Fjern Knivsafdækning
    143
  - Afmontering Af Oliering
    144
  - Afmontering Af Pigplade
    144
  - Rengøring Af Maskine
    145
  - Rengøring Af Kniv Og Knivring
    145
  - Rengør Stopplade
    145
  - Rengør Slæde
    146
  - Samling Efter Rengøring
    146
- 7 Vedligeholdelse
  
  147
  - Smøring/Olie
    147
  - Slibning Af Kniv
    147
  - Beskrivelse Af Slibeapparatet
    147
  - Forberedelse Af Maskinen
    148
  - Montering Af Slibeapparatet
    148
  - Slibning Af Kniv
    148
  - Afprøvning Af Afgratningssten
    149
  - Afmontering Af Kniv
    149
  - Afmontering Slibeapparat
    149
  - Udskiftning Af Kniv
    149
- 9 Diverse
  
  150
  - Ofte Fejlkilder
    150
  - Bestilling Af Reservedele
    150
  - Garanti
    151
  - Bortskaffelse Af Skiveskæringsmaskinen
    151

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