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6. Reinigung, Unterhalt
6.1 Reinigungsarbeiten, täglich oder je nach Einsatzdauer des Gerätes
ACHTUNG
Ausschliesslich nichtätzende, nichtscheuernde Reiniger verwenden.
Ausschliesslich nichtscheuernde Lappen verwenden.
Ausschliesslich Reiniger verwenden, welche im Lebensmittelbereich zugelassen sind.
Reinigungsarbeiten immer erst durchführen, wenn das Frittieröl und die Friteuse auf eine Temperaturniveau
abgekühlt haben bei dem keine Verbrennungen entstehen können.
Reinigungsbereich
Äussere Flächen und Abdeckungen
Bedientableau inklusive aller
Bedienelemente
Schnellkupplung (Option Pumpe)
Fritierbecken
Fritierkorb
Fritierkorbhalter
Fritierölbeckenabdeckung
Innere Flächen und Abdeckungen
Anschlusskabel
Ölauffangbehälter
Fritteusenumfeld
6.2 Intervalle des Frittierölwechsel
Filtrieren
Erneuern - Auswechseln
6.3 Periodische Kontrollen
Ölauffangbehälter
Frittierölqualität
Frittierbecken
Einlaufbogen und Schnellkupplung
Tauchheizung
6.4 Wartung
Wir empfehlen einen regelmässigen Unterhalt durch einen Kundendienst machen zu lassen, je nach
Gebrauchsintensität des Gerätes.
Gelegentlicher Gebrauch
Mittlerer Gebrauch
Intensive Nutzung
7. Kundendienst
Wenden Sie sich bei Betriebsstörungen an ihren Händler oder an die nächste Servicestelle. Vermeiden Sie aber
Fehlmeldungen und prüfen Sie deshalb vor Anforderung eines Monteurs, ob
- die Sicherungen der elektrischen Zuleitung intakt sind
- der Stecker eingesteckt ist
- der Apparat richtig in Betrieb gesetzt wurde
- Oelstand kontrollieren, eventuell unter MIN-Markierung
Wichtig !
Bitte geben Sie bei jeder Meldung an die Servicestelle den Apparatetyp und die Apparatenummer an, die Sie auf dem
Datenschild am Panel hinter der Türe finden.
Reinigungsarbeiten
Mittels feuchtem Lappen reinigen
Mittels feuchtem Lappen reinigen
Reinigungsmittel/ Heisses Wasser
Reinigungsmittel/ Heisses Wasser
Spülmaschine/ Heisses Wasser
Spülmaschine/ Heisses Wasser
Spülmaschine/ Heisses Wasser
Mittels feuchtem Lappen reinigen
Mittels feuchtem Lappen reinigen
Spülmaschine/ Heisses Wasser
Säubern Sie mit harter und weicher Bürste und feuchten Tüchern
und befolgen Sie Spezialanweisungen wenn notwendig
Täglich bzw. je nach Gebrauchsintensität
Je nach Abnutzung und Sättigung
Sauberkeit, Füllstand
Gemäss Hygienevorschriften
Sauberkeit, abgesunkene Fritiergutreste
Sauberkeit, Funktion, Dichtheit
Oberfläche
Weniger als 8 h pro
Tag
8 bis 12 h pro Tag
Mehr als 12 h pro Tag
Einen Unterhaltsdienst pro Jahr
1 bis 2 Unterhaltsdienste pro Jahr
1 Zwischenservice sowie einen Basisdienst pro Jahr
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