Beem Hoberg Samowar Mode D'emploi page 60

Samowar 3L
Kraan (8) bedienen
Kraan openen
Draai de hendel naar voren om water
‹
te tappen.
Kraan sluiten .
Draai de hendel weer terug om de wa-
‹
terafname te beëindigen.
58
Wat u over thee moet weten
Thee is niet altijd gelijk aan thee. In de
strenge zin van het woord is thee een af-
treksel van de bladeren van de theeplant
Camellia sinensis. Dit aftreksel kan zwarte
of groene thee zijn. Hiervan verschillen
thee-eendere producten, de zogenaamde
kruiden- en vruchtenthees.
Thee zetten is daarom ook niet altijd het-
zelfde als thee zetten. Om waardevolle be-
standdelen en de smaak te bewaren worden
theesoorten met verschillend warm water
gezet en men laat hem verschillend lang
trekken. Groene thee wordt bijv. bij voorkeur
met 65 °C warm water bereid. In ieder ge-
val moet men de aangegeven bereiding op
de verpakking naleven.
Zwarte thee
Voor de bereiding van zwarte thee gaat u
als volgt te werk:
Vul het waterreservoir (4) met water.
‹
Vul de theekan met theebladeren (per
‹
kop ca. een theelepel) of doe er een
theezakje in (ca. 1 theebuil voor 1-2
koppen).
Sluit het waterreservoir met het deksel
‹
en zet er vervolgens de theekan op. Zo
wordt tegelijkertijd de theepot voorver-
warmd.
Breng het water in het waterreservoir
‹
aan de kook (zie hoofdstuk Water ko-
ken, p. 57).
Neem de theekan van de waterkan af.
‹
AANWIJZING
► Er kan een beetje condenswater van
de bodem van de theekan druppen.
NL