Beem Hoberg Samowar Mode D'emploi page 48

Samowar 3L
Manejo del grifo de vaciado (8)
Abrir el grifo de vaciado
Para vaciar agua gire la palanca hacia
‹
arriba.
Cerrar el grifo de vaciado
Para finalizar el vaciado de agua gire
‹
de nuevo la palanca hacia atrás.
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Conocimientos acerca de la prepa-
ración del té
El té no es igual que una infusión. En rigor,
el té únicamente es una infusión aguada de
la planta del té, la Camellia sinensis. Esta
infusión puede ser de té negro o verde.
También debe distinguirse de los productos
parecidos al té, es decir, las infusiones de
hierbas y de frutas.
Por este motivo, un té no se prepara igual
que una infusión. Para conservar sus va-
liosos ingredientes y su sabor, los tés se
preparan utilizando agua a distintas tempe-
raturas y se dejan reposar durante tiempos
diferentes. El té verde, por ejemplo, se pre-
para preferentemente con agua caliente a
65 °C aprox. Deben respetarse siempre las
instrucciones de preparación del envase.
Té negro
Antes de preparar té negro proceda del
modo siguiente:
Llene el depósito de agua (4) con agua.
‹
Llene la tetera con hojas de té (por
‹
cada taza una cucharadita) o bien con
bolsitas de té (1 bolsita de té aprox.
para cada 1-2 tazas aprox.).
Cierre el depósito de agua con la tapa
‹
y coloque a continuación la tetera enci-
ma. De esta forma la tetera se comen-
zará a calentar al mismo tiempo que el
hervidor.
Ponga hervir el agua en el depósito de
‹
agua (véase capítulo Calentar agua,
pág. 45).
Quite la tetera del depósito de agua.
‹
INDICACIÓN
► Es posible que caigan algunas gotas
de condensación de la base de la
tetera.
ES