Utilisation Du Robinet De Service; Bon À Savoir À Propos De La Préparation De Thé - Beem Hoberg Samowar Mode D'emploi

Samowar 3L

Utilisation du robinet de service (8)

Pour ouvrir le robinet de service
Tourner le levier vers l'avant pour préle-
‹
ver de l'eau.
Pour fermer le robinet de service
Ramener le levier vers l'arrière pour ar-
‹
rêter le prélèvement d'eau.
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Bon à savoir à propos de la
préparation de thé
Toutes les infusions ne sont pas du thé. Pour
les puristes, le thé est uniquement une infu-
sion aqueuse de la plante du thé Camellia
sinensis. Cette infusion peut donner du thé
noir ou du thé vert. Il faut distinguer de cette
boisson les produits similaires au thé, com-
me les infusions aux herbes ou aux fruits.
Par conséquent, faire une infusion ne signi-
fie pas automatiquement faire du thé. Afin
de conserver les substances précieuses
et le goût, les thés infusent avec des eaux
chaudes de températures différentes, dans
lesquelles ils macèrent pendant des durées
différentes. Par exemple, le thé vert sera
préparé de préférence avec de l'eau chaude
à env. 65° C. En tous les cas, il convient de
respecter les indications de préparation sur
l'emballage.
Thé noir
Pour préparer un thé noir, procéder comme
suit :
Remplir d'eau le réservoir d'eau (4).
‹
Remplir la théière de thé (env. une
‹
cuillère à café par tasse) ou de sachets
de thé (env. 1 sachet pour 1 à 2 tasses).
Fermer le couvercle du réservoir d'eau
‹
et placer ensuite la théière dessus. La
théière sera ainsi réchauffée en même
temps.
Faire bouillir l'eau dans le réservoir
‹
d'eau (voir chapitre Pour chauffer
l'eau, p. 33).
Retirer la théière du réservoir d'eau.
‹
REMARQUE
► De l'eau de condensation peut s'écou-
ler du fond de la théière.
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