Préparer Des Serviettes Chaudes; Fluidifier Le Miel; Préparer Un Consommé Royal - Miele DGD 7035 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Four à vapeur sous pression
Table des Matières

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Préparer des serviettes
chaudes
 Humidifiez les serviettes et roulez-les
bien serré.
 Disposez-les les unes à côté des
autres dans un plat perforé.
Réglages
Cuisson vapeur 
Température : 70 °C
Temps de cuisson : 2 minutes

Fluidifier le miel

 Dévissez légèrement le couvercle du
pot de miel et placez ce dernier dans
un récipient de cuisson perforé.
 Mélangez une fois en cours de pro-
cessus.
Réglages
Cuisson vapeur 
Température : 60 °C
Temps : 90 minutes (quelle que soit la
taille du pot ou la quantité de miel).
Fonctions utiles
Préparer un consommé royal
 Mélangez 6 œufs et 375 ml de lait
sans faire mousser.
 Assaisonnez le mélange œufs et lait
et versez-le dans un plat non perforé
préalablement beurré.
Réglages
Cuisson vapeur sous pression 
Température : 120 °C
Temps : 2 minutes
ou
Cuisson vapeur 
Température : 100 °C
Temps de cuisson : 4 minutes
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