Faire Suer Le Lard; Stériliser De La Vaisselle - Miele DGD 7035 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Fonctions utiles

Faire suer le lard

Le lard ne brunit pas.
 Disposez le lard (en dés, allumettes
ou tranches) dans un plat non perfo-
ré.
 Couvrez votre plat de cuisson avec
un couvercle ou un film plastique ré-
sistant à la vapeur et à des tempéra-
tures allant jusqu'à 100 °C.
Réglages
Cuisson vapeur sous pression 
Température : 120 °C
Temps : 2 minutes
ou
Cuisson vapeur
Température : 100 °C
Temps : 4 minutes
68
Stériliser de la vaisselle
Au terme de ce processus de stérilisa-
tion, vaisselle et biberons seront aussi
stériles que si vous les aviez fait bouillir.
Toutefois, vérifiez avant de commencer
que toutes les pièces résistent bien à la
vapeur et à des températures allant
jusqu'à 100 °C en consultant les indica-
tions du fabricant.
Démontez les différentes pièces du bi-
beron et ne les remontez pas avant
qu'elles soient complètement sèches.
Vous évitez ainsi la prolifération de
germes.
 Disposez toutes les pièces dans un
plat de cuisson perforé de sorte
qu'elles ne se touchent pas (posez-
les à plat ou ouverture orientée vers
le bas). La vapeur chaude pourra ain-
si circuler librement autour de chaque
pièce.
Réglages
Cuisson vapeur 
Température : 100 °C
Temps : 15 minutes