Décongélation; Stérilisation - Electrolux EOZ5700 Notice D'utilisation

10.8 Décongélation
TYPE DE
PLAT
Volaille 1000
Viande 1000
Viande 500
Truite 150
Fraises 300
Beurre 250
Crème 2 x 200
Gâteau 1400
10.9 Stérilisation
Baies
CONSERVE
Fraises, myrtilles,
framboises, gro-
seilles à maque-
reau mûres
Fruits à noyau
CONSERVE
Poires, coings,
prunes
Durée de
décongé-
[g]
lation
[min]
100-140
100-140
90-120
25-35
30-40
30-40
80-100
60
Température
[°C]
160 – 170
Température
[°C]
160 – 170
Durée de dé-
congélation
supplémentai-
re [min]
une sous-tasse retour-
20-30
tournez à la moitié du
20-30
20-30
10-15
10-20
10-15
La crème fraîche peut
10-15
elle n'est pas complè-
60
Durée de cuis-
son jusqu'à ce
que la prépara-
tion commence
à frémir (min)
35 – 45
Durée de cuis-
son jusqu'à ce
que la prépara-
tion commence
à frémir (min)
35 – 45
FRANÇAIS
Notes
Placez le poulet sur
née, posée sur une
grande assiette Re-
temps.
Retournez à la moitié
du temps.
Retournez à la moitié
du temps.
-
-
-
être battue même si
tement décongelée.
-
Durée de cuis-
son supplémen-
taire à 100 °C
(min)
–
Durée de cuis-
son supplémen-
taire à 100 °C
(min)
10 – 15
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