Déshydratation - Chaleur Tournante - Electrolux EOZ5700 Notice D'utilisation

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Légumes
CONSERVE
Carottes
Concombres
Bouquet croquant
de légumes
Chou-rave, petits
pois, asperges
1) Après avoir éteint l'appareil, laissez la conserve dans le four.
10.10 Déshydratation - Chaleur
tournante
Recouvrez les grilles du four de papier
sulfurisé.
LÉGUMES
TYPE DE
PLAT
Haricots
Poivrons
Légumes pour
potage
Champignons
Fines herbes
FRUITS
TYPE DE
PLAT
Prunes
Abricots
Pommes, la-
melles
Poires
Température
1)
160 – 170
160 – 170
160 – 170
160 – 170
Position de la grille
1 niveau
3
3
3
3
3
Position de la grille
1 niveau
3
3
3
3
Durée de cuis-
son jusqu'à ce
que la prépara-
[°C]
tion commence
à frémir (min)
2 niveaux
1/4
1/4
1/4
1/4
1/4
2 niveaux
1/4
1/4
1/4
1/4
Durée de cuis-
son supplémen-
taire à 100 °C
50 – 60
50 – 60
50 – 60
50 – 60
Température
[°C]
60-70
60-70
60-70
50-60
40-50
Température
[°C]
60-70
60-70
60-70
60-70
(min)
5 – 10
–
5 – 10
15 – 20
Durée [heu-
res]
6-8
5-6
5-6
6-8
2-3
Durée [heu-
res]
8-10
8-10
6-8
6-9