Electrolux EOZ5700 Notice D'utilisation page 50

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TYPE DE
PLAT
Rôti de
boeuf, cuit à
point
Rôti de
boeuf, bien
cuit
Épaule de
porc
Jarret de
porc
Agneau
Volaille
Dinde
Canard
Oie
Lapin
Lièvre
Faisan
POISSON
TYPE DE
PLAT
Truite/daura-
de
Thon/sau-
mon
10.6 Gril
Avant la cuisson, faites préchauf-
fer votre four vide pendant 10 mi-
nutes.
Convection na-
turelle
Positions Tem
des gril- p.
les [°C]
2 210
2 210
2 180
2 180
2 190
2 220
2 180
2 175
2 175
2 190
2 190
2 190
Convection na-
turelle
Positions Tem
des gril- p.
les [°C]
2 190
2 190
Chaleur tour-
nante
Positions Tem
des gril- p.
les [°C]
2 200
2 200
2 170
2 160
2 175
2 200
2 160
2 220
1 160
2 175
2 175
2 175
Chaleur tour-
nante
Positions Tem
des gril- p.
les [°C]
2 175
2 175
Durée de
cuisson Remarques
[min]
60 - 70 Sur une grille
métallique
70 - 75 Sur une grille
métallique
120 - 150 Avec couen-
ne
100 - 120 2 morceaux
110 - 130 Gigot
70 - 85 Entier
210 - 240 Entière
120 - 150 Entier
150 - 200 Entière
60 - 80 En morceaux
150 - 200 En morceaux
90 - 120 Entier
Durée de
cuisson Remarques
[min]
40 - 55 3 - 4 pois-
sons
35 - 60 4 - 6 filets