Tableaux De Cuisson; Produits Boulangers/Entrées - Thermador MASTERPIECE Serie Mode D'emploi

Tableaux de cuisson

Les tableaux de cuisson peuvent servir de guide. Suivez les instructions de l'emballage ou de la recette.
PRODUITS BOULANGERS/ENTRÉES
Aliments Mode de cuis-
son recom-
mandé
Gâteaux
Gâteau des Cuisson par
anges convection
moule à savarin Cuisson par
convection
Petits gâteaux Convect. réelle 325°F
Convect. réelle 325°F
Convect. réelle 325°F
Ronds de gâteaux Cuisson par
convection
Cuisson par
convection
galette Cuisson par
convection
Biscuits
Brownies Cuisson par
convection
Biscuits aux Convect. réelle 325°F
copeaux de cho-
colat
Convect. réelle 325°F
Convect. réelle 325°F
Barres-biscuits Cuisson par
convection
Sablés Convect. réelle 325°F
Convect. réelle 325°F
Convect. réelle 325°F
Entrées
Ragoût Cuisson
Quiche Cuisson
Soufflé Cuisson
Plats cuisinés surgelés
Bâtonnets de Convect. rapide voir embal-
poisson
Convect. rapide voir embal-
66
Tempéra- Pré-
ture du four chauf-
fer le
four
325°F Oui
325°F Oui
Oui
Oui
Oui
325°F Oui
325°F Oui
325°F Oui
325°F Oui
Oui
Oui
Oui
325°F Oui
Oui
Oui
Oui
température Oui
indiquée par
la recette.
375°F Oui
325°F Oui
Non
lage
Non
lage
Nombre Position
de grilles de grille
Une 1
Une 2
Une 4
Plusieurs 2 & 5
Plusieurs 1, 3, & 5
Une 3
Plusieurs 2 & 5
Une 3
Une 3
Une 3
Plusieurs 2 & 5
Plusieurs 1,3, & 5
Une 3
Une 3
Plusieurs 2 & 5
Plusieurs 1,3, & 5
Une 3
Une 2
Une 3
Une 3
Plusieurs 2 & 5
Durée (min.) Taille et type
d'ustensile
35-50 moule à chemi-
née de 10 po
45-65 moule à savarin
de 12 tasses
17-27 moule à muffins
de 12 alvéoles
17-27 moule à muffins
de 12 alvéoles
17-27 moule à muffins
de 12 alvéoles
28-40 rond de gâteau de
8 ou 9 po
28-40 rond de gâteau de
8 ou 9 po
45-60 13 x 9 x 2 po
33-40 carré de 8 ou 9 po
8-17 tôle à biscuits
8-17 tôle à biscuits
8-17 tôle à biscuits
23-33 carré de 8 ou 9 po
8-10 tôle à biscuits
8-10 tôle à biscuits
8-10 tôle à biscuits
indiquée par ragoût
la recette
30-40 moule à quiche
45-55 moule à soufflés
indiquée sur tôle à biscuits
emballage
indiquée sur tôle à biscuits
emballage