Bosch MUZ9CC1 Mode D'emploi page 51

Salaatti "Olivie"
(4 hengelle)
– 4 keitettyä, jäähtynyttä perunaa
– 2 keitettyä, jäähtynyttä porkkanaa
– 4 kovaksi keitettyä, jäähtynyttä kananmunaa
– 200 g savukinkkua
– 1-2 suolakurkkua tai marinoitua kurkkua
– 1-2 salaattikurkkua
– 300 g herneitä, pieniä
– Suolaa ja pippuria
– 250 g majoneesia
■ Paloittele keitetyt mutta valmiiksi
jäähtyneet perunat, porkkanat ja
kananmunat sekä kurkut nopeudella 1.
■ Paloittele kinkku nopeudella 3.
■ Sekoita kaikki kuutioidut ainekset
salaattikulhossa herneiden kanssa.
■ Mausta suolalla ja pippurilla.
■ Sekoita joukkoon majoneesi ja asettele
tarjoiluvadille.
Välimeren mozzarellasalaatti
(4 hengelle)
– 2 tomaattia
– 1 keltainen paprika
– 1 vihreä paprika
– 1 punainen paprika
– 1 salaattikurkku
– Mozzarellaa
– Oliiveja
– Tuoretta basilikaa
– Suolaa ja pippuria
– Balsamietikkaa ja oliiviöljyä
■ Puhdista ja pese vihannekset.
■ Poista paprikasta siemenet.
■ Leikkaa tomaatit ja paprika neljään osaan.
■ Leikkaa salaattikurkku kuutioiksi
nopeudella 1.
■ Leikkaa paprika ja tomaatit kuutioiksi
nopeudella 3.
■ Leikkaa mozzarella siivuiksi tai jaa se
osiin käsin.
■ Sekoita kuutioidut ainekset kulhossa
oliivien, mozzarellan ja tuoreen basilikan
kanssa.
■ Lisää balsamietikkaa ja oliiviöljyä.
■ Mausta suolalla ja pippurilla.
Vinkki: Lisäämällä tonnikalaa purkista saat
täydellisen aterian kuumiksi kesäpäiviksi.
Kasviskeitto
– 2 keskikokoista, raakaa perunaa
– 2 raakaa porkkanaa
– 50 g juuriselleriä
– 1 purjo
– 1 keskikokoinen sipuli
– 2 kesäkurpitsaa
– 1 punainen paprika
– 1 l kasvislientä
– Mausteita (suolaa, pippuria,
muskottipähkinää, laakerinlehtiä,
meiramia)
– Tuoretta persiljaa
– 2 rkl auringonkukkaöljyä
■ Puhdista vihannekset, kuori perunat.
■ Leikkaa sipuli kuutioiksi nopeudella 3.
■ Paahda sipulikuutiot kattilassa
auringonkukkaöljyssä kullanruskeiksi.
■ Leikkaa perunat, porkkanat ja juuriselleri
kuutioiksi nopeudella 3, lisää ne
kattilaan sipuleiden joukkoon ja paahda
hetken aikaa.
■ Lisää kasvisliemi.
■ Mausta.
■ Keitä 10 minuuttia miedolla lämmöllä.
■ Leikkaa purjo, kesäkurpitsa ja paprika
kuutioiksi nopeudella 3, lisää ne keittoon
ja jatka keittämistä vielä 10 minuuttia.
■ Tarkista vielä valmiin keiton maku.
■ Ripottele pinnalle persiljaa ja tarjoile.
Oikeudet muutoksiin pidätetään.
Reseptit fi
51