Modifier L'intensité - Miele DO 7860 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Commande
 Si vous souhaitez augmenter le degré
de cuisson (par ex. un rôti « bien
cuit » au lieu de « à point ») :
Augmentez le nombre de Gourmet
Units. Cela prolonge le temps de
cuisson.
 Si le degré de cuisson souhaité est
presque atteint :
Réduisez le nombre de Gourmet
Units. Cela raccourcit le temps de
cuisson.
 Si le degré de cuisson souhaité est
déjà atteint, mais que l'extérieur de
l'aliment n'est pas assez doré/bruni :
Interrompez l'apport de Gourmet
Units en sélectionnant
sistances chaufferont et doreront les
aliments de l'extérieur vers l'intérieur.
Augmenter ou réduire le nombre de
Gourmet Units
 Sélectionnez
Modifier
 Modifiez le nombre de Gour-
met Units.
 Validez en effleurant OK.
Les Gourmet Units sont diffusées aux
aliments.
Interrompre ou arrêter l'apport de
Gourmet Units
 Sélectionnez
Arrêt
L'apport de Gourmet Units est inter-
rompu et la température de consigne
s'affiche à l'écran.
 Si vous souhaitez que l'apport de
Gourmet Units reprenne, sélectionnez
.
Départ
Les Gourmet Units sont transmises aux
aliments et le nombre de Gourmet Units
est affiché à l'écran.
56
. Les ré-
Arrêt
.
.
Modifier l'intensité
L'intensité permet de contrôler la rapidi-
té et l'homogénéité avec lesquelles les
aliments absorbent l'énergie.
-
forte
Pour la plupart des préparations,
par ex. pains, feuilletés, gratins, ter-
rines, rôtis et poissons. Les aliments
absorbent en moyenne 11 Gourmet
Units par minute, 13 Gourmet Units
par minute au maximum.
- moyenne
Pour les pâtes à gâteau denses (par
ex. gâteaux au chocolat ou à la fran-
gipane), les petits pains, les pizzas et
les pièces de volaille entières. Les ali-
ments absorbent en moyenne
9 Gourmet Units par minute.
- douce
Pour les mets délicats, par ex. les
cheesecakes, la crème au caramel ou
les soufflés. Les aliments absorbent
en moyenne 3 Gourmet Units par mi-
nute.
Ces indications sont des valeurs
moyennes qui peuvent varier en fonc-
tion de chaque aliment.
 Sélectionnez
Modifier
 Sélectionnez
Ouvrir les réglages supplé-
mentaires .
 Modifiez l'intensité.
 Validez en effleurant OK.
La cuisson se poursuit avec la nouvelle
intensité.
.