Table des Matières
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Table des matières
Cuisson menu - mode manuel .............................................................................. 96
Sous vide.............................................................................................................. 98
Fonctions utiles ................................................................................................. 106
Réchauffer ........................................................................................................... 106
Décongeler .......................................................................................................... 108
Mix & Match ........................................................................................................ 111
Blanchir ............................................................................................................... 122
Conserves ........................................................................................................... 122
Conserves de gâteaux ........................................................................................ 125
Sécher ................................................................................................................. 126
Faire lever la pâte ................................................................................................ 127
Cuisson menu - automatique.............................................................................. 127
Désinfecter la vaisselle ....................................................................................... 128
Chauffer la vaisselle ............................................................................................ 129
Maintien au chaud............................................................................................... 129
Préparer des serviettes chaudes......................................................................... 130
Faire fondre de la gélatine ................................................................................... 130
Décristalliser du miel ........................................................................................... 131
Faire fondre du chocolat ..................................................................................... 131
Yaourts maison.................................................................................................... 132
Faire suer les oignons.......................................................................................... 133
Extraction de jus.................................................................................................. 134
Gelée de fruits ..................................................................................................... 135
Peler des aliments ............................................................................................... 136
Conserves de pommes ...................................................................................... 137
Préparer une royale ............................................................................................. 137
Programmes automatiques .............................................................................. 138
Catégories ........................................................................................................... 138
Utiliser les programmes automatiques................................................................ 138
Consignes d'utilisation ........................................................................................ 138
Recherche ........................................................................................................... 139
MyMiele .............................................................................................................. 140
Programmes personnalisés.............................................................................. 141
Pâtisseries.......................................................................................................... 145
Conseils pour la cuisson ..................................................................................... 145
Conseils pour la cuisson ..................................................................................... 146
Remarques concernant les modes de cuisson ................................................... 146
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