Table des Matières
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Programmes automatiques
Votre appareil propose de nombreux
programmes automatiques qui vous
permettent de réussir les plats les plus
divers.
Catégories
Les programmes automatiques
sont triés par catégories pour une meil-
leure vue d'ensemble. Il vous suffit de
sélectionner le programme automatique
correspondant aux aliments que vous
voulez préparer et de suivre les instruc-
tions à l'écran.
Utiliser les programmes auto-
matiques
Sélectionnez
Programmes automa-
.
tiques
La liste de sélection s'affiche.
Sélectionnez la catégorie souhaitée
(par ex.
Gâteaux
Les programmes automatiques corres-
pondant à la catégorie sélectionnée
s'affichent.
Sélectionnez le programme automa-
tique souhaité.
Suivez les instructions qui s'affichent
à l'écran.
Certains programmes automatiques
vous invitent à utiliser la thermosonde.
Suivez également indications du cha-
pitre "Rôtissage", section "Thermo-
sonde".
Pour les programmes automatiques,
les températures à cœur sont fixes.
Conseil :
permet de sélectionner,
Info
en fonction du programme de cuisson,
par ex. des informations pour enfourner
ou retourner les aliments.
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).
Consignes d'utilisation
– Le degré de cuisson et le brunissage
sont représentés par une barre com-
posée de sept segments. Réglez le
degré de cuisson ou de brunissage
souhaité en effleurant le segment
correspondant.
– Certains programmes de cuisson
vous proposent de sélectionner l'op-
tion
Rôti Gourmet
en douceur à basse température sur
une longue durée. L'utilisation sup-
plémentaire d'humidité contribue à
un résultat de cuisson et de brunis-
sage optimal : la viande devient très
tendre et juteuse. Le degré de cuis-
son est uniforme dans la découpe et
une fine croûte brune se forme pen-
dant le programme de cuisson. Une
cuisson préalable de la viande n'est
donc pas nécessaire. Contrairement
à la sélection
Rôtir
n'est pas utilisée ici et vous pouvez
régler une heure de début ou de fin
en fonction de votre préparation de
menu.
– Les indications de poids corres-
pondent au poids par pièce. Le
temps de cuisson sera le même qu'il
s'agisse d'un filet de saumon de
250 g ou de dix filets de saumon de
250 g.
– Après une cuisson, laissez d'abord
refroidir le four à vapeur avant de dé-
marrer un programme automatique.
. La viande sera cuite
la thermosonde
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