Sharp R-8000GH Mode D'emploi page 24

Viande
Menu
Quantité/Poids
Temp. initiale
Röti de porc
1200 g
Röti d'échine de porc -
1200 g
Rosbif, ä point
1500 g
Cötes d'échine, avec os
400 g (2 portions)
Cötes d'échine, désossées
400 g
Steacks, désossés
saignant, ä point
800 g
Hamburger
4 portions(chacunede 100g)
Saucisses de porc
600 g
Brochettes
4 portions(chacunede 200 g)
Poisson
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Quantité/Poids
Temp. initiale
Truite au beurre
env.300 g
Saumon en croüte
300 g
-18 oc
Mode de cuisson
(Temp.DC/Micro%)
M2- 2 (160 00/500/0)
Ml- 3 (160 PC/50%)
M2- 3 (160 oc/50%)
MI-3 160 oc/500/0
3 (160 OC/50%)
avecos M2-
Ml- 3 (160 oc/50%)
M2- 3 (160 00/500/0)
Ml- 3 (160 oc/50%)
M2- 3 (160 oc/50%)
M2- 3 (160 00/500/0)
Préchauffage250 oc
M2- 1 (250 00)
Ml- 2 (250 00300/0)
Préchauffage250 oc
M2- 1 (250 oc)
Ml- 2 (250 oc/30%)
Préchauffage 250 oc
M2- 1 (250 oc)
Préchauffage 250 oc
M2- 2 (250 oc/10%)
Préchauffage250 oc
M2- 2 (250 00/100/0)
Préchauffage 250 oc
M2- 3 (250 00500/0)
Ml- 3 (250 oc/50%)
Mode de cuisson
(Temp. o c/ Micro %)
Préchauffage230 oc
Ml- 2 (230 00100/0)
Ml- 2 (280 OC/10%)
Préchauffage180 oc
M2- 2 (180 oc/30%)
Trépied
Temps
Récipient
de
cuisson Löchefrite
20'OO"
Trépied bas
330"
Non
Toumez
Oui
15'00"
3'3011
20'00"
Trépied bas
3'30"
Non
Tournez
15'00" Oui
3'30"
21'3011
Trépied bas
Tournez
Non
14'30"
Oui
Trépied bas
Non
8'00"
Oui
3'00"
Trépied bas
8'30"
Non
2'30"
Oui
Trépied bas
Non
7'001'
Oui
Plateau tournant
10'00" Non
Non
Trépied bas
Non
5'40"
Oui
Trépied bas
7'30"
Non
2'30"
Oui
Trépied
Temps
Récipient
de
cuisson Löchefrite
Trépied haut
5'00"
Non
Toumez
Non
3'30"
Trépiedbas BadigeonneZ le filetsupérieur
Non
Non
42/F- 19
Commentaires
Rajoutez un mélange d'huile, d e
paprika doux,deselet depoivre.
Tempsde pausede 10minutes
dansdupapieraluminium aprös
la cuisson
Epicez avec sel et poivre
Temps de pause de 10
minutes dans du papier
aluminium aprös la cuisson
Assaisonnez avec du sel et
du poivreTemps de pausede
10 minutes dans du papier
aluminium aprös la cuisson
Assaisonnez aprös
la cuisson
Assaisonnez aprös
la cuisson
Assaisonnez aprös
la cuisson
Ajoutez les épices au boeuf
häché et faqonnez ä partir du
mélange4 burgers plats de
méme taille.
Ajoutez-y un mélanged'huile,
de paprika doux,de sel et de
poivre de cayenne
Commentaires
Plat cuisiné
avec un mélange d'oeuf et de
lait. Temps de pause de 2
minutes aprös la cuisson