Table des Matières
Publicité
Pour décongeler vos aliments congelés
en les préservant, choisissez le mode
Décongélation P.
Dans ce mode de fonctionnement,
seule la soufflerie se met en marche et
brasse l'air de l'enceinte de cuisson à
température ambiante.
,
Risque de salmonellose !
Lorsque vous décongelez de la vo-
laille, faites particulièrement atten-
tion à l'hygiène. N'utilisez jamais
l'eau de décongélation.
Conseils
– Faites décongeler les aliments sans
emballage sur la tôle universelle ou
dans un récipient approprié ;
– Pour décongeler la volaille, utilisez la
plaque universelle avec sa grille in-
corporée. Ainsi, l'aliment ne repose
pas dans le liquide produit par la dé-
congélation.
– La viande, la volaille et le poisson
n'ont pas besoin d'être complète-
ment décongelés avant la cuisson.
Une décongélation partielle suffit. La
surface est alors assez tendre pour
retenir les épices.
Durée de décongélation partielle et
complète
Les temps de décongélation dépen-
dent de la nature et du poids du produit
congelé :
Produit conge-
lé
Poulet
Viande
Saucisse à gril-
ler
Poisson
Fraises
Gâteau au
beurre
Pain
Décongeler
maximal
Durée
[g]
[min]
800
90-120
500
60-90
1 000
90-120
500
30-50
1 000
60-90
300
30-40
500
20-30
500
30-50
69
Publicité
Table des Matières
