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RICETTA
Pasta frolla / Biscotti
Tortine / Muffin
Torte lievitate
Pan di spagna
Focaccia
Pagnotta
Panini
Baguette
Patate arrosto
Vitello / Manzo / Maiale 1 Kg
Vitello / Manzo / Maiale (pezzi)
Roast beef al sangue 1 kg
Roast beef al sangue 2 kg
Coscia d'agnello
Stinco di maiale stufato
Pollo / Faraona / Anatra (1-1,5 kg)
Pollo / Faraona / Anatra (in pezzi)
Verdure ripiene
(pomodori, zucchine, melanzane)
Filetto di pesce
*Tenere presente che, in caso di selezione della funzione Vapore Auto, questa correlazione deve essere saltata. Il forno
selezionerà automaticamente il miglior livello di vapore adatto alla temperatura selezionata.
ACCESSORI
Griglia
LIVELLO VAPORE*
PRERISC.
BASSO
BASSO
BASSO
BASSO
BASSO
BASSO
BASSO
BASSO
MEDIO
MEDIO
MEDIO
MEDIO
MEDIO
MEDIO
MEDIO
MEDIO
MEDIO
MEDIO
ALTO
Pirofila o tortiera su griglia
TEMPERATURA
(°C)
SÌ
140 - 150
SÌ
160 - 170
SÌ
170 - 180
SÌ
160 - 170
SÌ
200 - 220
SÌ
170 -180
SÌ
200 - 220
SÌ
200 - 220
SÌ
200 - 220
SÌ
180 - 200
SÌ
160 - 180
SÌ
200 - 220
SÌ
200
SÌ
180 - 200
SÌ
160 - 180
SÌ
200 - 220
SÌ
200 - 220
SÌ
180 - 200
SÌ
180 - 200
Leccarda con 500 ml di
Leccarda / Teglia
DURATA
RIPIANI E ACCESSORI
(MIN.)
3
35 - 55
3
30 - 40
2
40 - 60
2
30 - 40
3
20 - 40
3
70 - 100
3
30 - 50
3
30 - 50
3
50 - 70
3
60 - 100
3
60-80
3
40 - 50
3
55 - 65
3
65 - 75
3
85 - 100
3
50 - 70
3
55 - 65
3
25 - 40
3
15 - 30
Teglia frittura ad aria
acqua
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