Royal Catering RCEK-46 Manuel D'utilisation page 54

Antes de usar, verifique si el voltaje de la fuente de alimentación coincide con el de la placa de
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datos y si el interruptor de encendido y el fusible del usuario coinciden con la solicitud de
energía de la máquina.
El cuerpo debe estar conectado a tierra correctamente.
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Está prohibido colocar yesca u objetos explosivos cerca de la máquina.
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Manténgalo en el ambiente con el sistema de ventilación superior. La temperatura ambiente
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debe ser inferior a 50°C.
Está prohibido quemar en seco el tubo de calentamiento para prolongar la vida útil de la
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máquina.
Pasos de operación
1. Coloque la comida en la barra giratoria para carne y vuelva a colocar la barra en la placa fija
inferior; luego inserte la punta superior de la barra para carne en la placa fija superior. Ajuste
la posición y bloquéela bien después de que esté lista. Se recomienda que la carga máxima
sea de 25 kg para evitar cualquier daño.
2. Conecte la energía (el voltaje de energía debe ser el mismo que el de la placa de identificación
de la máquina y debe instalar el interruptor de energía, el fusible y el disyuntor en la máquina).
Gire la perilla de temperatura en el sentido de las agujas del reloj, luego la luz de calor se
enciende y el elemento calefactor comienza a calentarse. Encienda el interruptor de encendido
y apagado del motor. Luego el palo empieza a girar y la comida empieza a asarse. A medida
que avanza la cocción, utilice el cuchillo para cortar la carne asada en la superficie. Puedes
servir la carne a tu cliente cuando esté lista.
3. Esta máquina utiliza una regulación de temperatura continua, si gira la perilla de temperatura
en el sentido de las agujas del reloj, el tiempo de funcionamiento del elemento calefactor se
alargará y la temperatura aumentará. Operación del ciclo de la máquina (lo llamamos proceso
de calentamiento intermitente), para hacer que el elemento calefactor esté en el estado del
termostato dentro del rango de temperatura establecido. Durante el proceso de
calentamiento intermitente, a medida que aumenta el ángulo de rotación, el tiempo de
conducción será más largo y la temperatura será más alta. Si desea un calentamiento continuo,
en lugar del calentamiento intermitente, gire la perilla a la posición máxima (tendrá una
sensación distintiva de pausa al llegar a esta posición), el elemento calefactor estará en estado
de calentamiento continuo y la temperatura de la barbacoa puede alcanzar el máximo.
ES