Royal Catering RCEK-46 Manuel D'utilisation page 22

Przed użyciem należy sprawdzić, czy napięcie zasilania jest zgodne z napięciem podanym na
•
tabliczce znamionowej, a także czy wyłącznik zasilania i bezpiecznik użytkownika są zgodne z
wymaganiami dotyczącymi zasilania urządzenia.
Ciało musi być prawidłowo uziemione.
•
Zabrania się umieszczania podpałki i przedmiotów wybuchowych w pobliżu maszyny.
•
Utrzymuj go w środowisku dzięki doskonałemu systemowi wentylacji. Temperatura otoczenia
•
powinna być niższa niż 50°C.
Aby przedłużyć żywotność urządzenia, zabrania się spalania rur grzewczych na sucho.
•
Kroki operacyjne
1. Umieść żywność na obrotowym stojaku na mięso i włóż stojak na mięso z powrotem do
dolnej, stałej płyty, a następnie włóż górną końcówkę stojaka na mięso do górnej, stałej płyty.
Po zakończeniu pracy dopasuj pozycję i zablokuj ją. Zaleca się, aby maksymalne obciążenie
wynosiło 25 kg, aby zapobiec uszkodzeniom.
2. Podłącz zasilanie (napięcie zasilania powinno być takie samo, jak podane na tabliczce
znamionowej maszyny. Należy również zainstalować wyłącznik zasilania, bezpiecznik i
wyłącznik automatyczny maszyny). Obróć pokrętło temperatury zgodnie z ruchem wskazówek
zegara, zaświeci się kontrolka grzania, a element grzewczy zacznie się nagrzewać. Włącz
wyłącznik silnika. Następnie drążek zaczyna się obracać, a jedzenie zaczyna się piec. W miarę
pieczenia, za pomocą noża rozcinaj wierzchnią warstwę pieczonego mięsa. Mięso możesz
podać klientowi, gdy będzie już gotowe.
3. W tym urządzeniu zastosowano bezstopniową regulację temperatury. Obrócenie pokrętła
regulacji temperatury zgodnie z ruchem wskazówek zegara wydłuża czas pracy elementu
grzejnego i zwiększa temperaturę. Cykl pracy maszyny (nazywamy to przerywanym procesem
grzania), mający na celu utrzymanie elementu grzejnego w termostacie w ustawionym zakresie
temperatur. Podczas procesu nagrzewania przerywanego, wraz ze wzrostem kąta obrotu, czas
przewodzenia będzie dłuższy, a temperatura wyższa. Jeśli chcesz uzyskać ciągłe podgrzewanie,
zamiast podgrzewania przerywanego, obróć pokrętło do pozycji maksymalnej (po osiągnięciu
tej pozycji poczujesz wyraźną przerwę), element grzewczy będzie działał w trybie ciągłego
podgrzewania, a temperatura grilla osiągnie maksymalną wartość.
4. Obrotowy stojak na mięso przeznaczony jest do pieczonej żywności. Można go umieścić w celu
czyszczenia lub przechowywania żywności. Jedzenie powinno być umieszczone w środku tyczki.
Podczas obrotu bieguna obraca się także pieczona żywność.
PL