Royal Catering RCEK-46 Manuel D'utilisation page 141

Prije uporabe provjerite je li napon napajanja u skladu s naponom na pločici s podacima i jesu
•
li korisnički prekidač i osigurač u skladu sa zahtjevom za napajanje stroja.
Tijelo mora biti ispravno uzemljeno.
•
Zabranjeno je stavljati plamenik i eksplozivne predmete blizu stroja.
•
Držite ga u okruženju s vrhunskim sustavom ventilacije. Okolna temperatura treba biti niža od
•
50°C.
Zabranjeno je zagrijavanje cijevi za grijanje na suho kako bi se produžio životni vijek stroja.
•
Radni koraci
1. Stavite hranu na rotirajući stup za meso i vratite stup za meso natrag u donju fiksnu ploču,
zatim umetnite gornji vrh šipke za meso u gornju fiksnu ploču. Podesite položaj i dobro ga
zaključajte nakon što je spreman. Preporuča se da maksimalno opterećenje bude 25 kg kako
bi se spriječilo oštećenje.
2. Priključite napajanje (napon napajanja mora biti isti kao na natpisnoj pločici stroja i trebate
instalirati prekidač napajanja, osigurač i prekidač za stroj). Okrenite gumb za temperaturu u
smjeru kazaljke na satu, tada će se upaliti žaruljica za grijanje i grijaći element se počinje
zagrijavati. Uključite prekidač za uključivanje/isključivanje motora. Zatim se stup počinje
okretati i hrana se počinje peći. Tijekom pečenja nožem zarežite pečeno meso po površini.
Meso možete poslužiti kupcu kada je meso gotovo.
3. Ovaj stroj koristi bezstupanjsku regulaciju temperature, ako okrenete gumb za temperaturu u
smjeru kazaljke na satu, vrijeme rada grijaćeg elementa će se produljiti i temperatura će rasti.
Rad strojnog ciklusa (mi to nazivamo isprekidanim procesom zagrijavanja), kako bi se grijaći
element postavio u stanje termostata unutar postavljenog raspona temperature. Tijekom
isprekidanog procesa zagrijavanja, kako se kut zakretanja povećava, vrijeme provođenja će biti
duže, a temperatura će biti viša. Ako želite kontinuirano zagrijavanje, umjesto isprekidanog
zagrijavanja, okrenite gumb na maksimalnu poziciju (imat ćete jasan osjećaj pauze kada dođete
do ove pozicije), grijač će biti u statusu kontinuiranog zagrijavanja, a temperatura roštilja može
doseći maksimalno.
4. Rotirajući stup za meso je za pečenu hranu. Može se staviti za čišćenje ili popravljanje hrane.
Hranu treba staviti u sredinu stupa. Tijekom okretanja motke okreće se i pečena hrana.
5. Tava za meso može se koristiti za prikupljanje preostalog ulja s ploče za grijanje, a treba je
često čistiti kako bi se izbjeglo istjecanje.
HR