Table des Matières
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PANAIS
BROSSEZ, PELEZ SI DÉSIRÉ ET COUPEZ EN TRANCHES
PETITS POIDS
ECOSSEZ, LAVEZ ET CUISEZ AU CUIT VAPEUR. RINCEZ À L'EAU
FROIDE, SECHEZ AVEC UNE SERVIETTE
POIVRONS
RETIREZ LA TIGE, LES GRAINES ET LA PARTIE BLANCHE. LAVEZ ET
SECHEZ, COUPEZ EN MORCEAUX, OU EN BANDES
MAÏS SOUFFLÉ
LAISSEZ LES GRAINS SUR L'ÉPI JUSQU'À CE QU'ELLES SOIENT BIEN
SÉCHÉES, PUIS RETIREZ LES DE L'ÉPI
POMMES DE TERRE
UTILISEZ DES POMMES DE TERRE NOUVELLES, LAVEZ ET CUISEZ
LES À LA VAPEUR PENDANT 4-6 MINUTES. COUPEZ LES EN
MORCEAUX OU EN TRANCHES
CHOU
LAVEZ ET TRANCHEZ
COURGES D'ÉTÉ
COURGES D'HIVER
NAVETS
POTIRONS
TableaUx De séChaGe
176
FRIABLE
7-11 HEURES
FRIABLE
4-8 HEURES
SOUPLE
4-8 HEURES
SOUPLE
4-8 HEURES
FRIABLE
6-14 HEURES
OU
SOUPLE
FRIABLE
10-14 HEURES
10-14 HEURES
7-11 HEURES
8-12 HEURES
7-11 HEURES
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