Table des Matières
Publicité
CRACKERS RUSTIQUE
PRÉPARATION : 40 MIN
SÉCHAGE : 16 H
Ingrédients
• 500 g d'oignons rouges
• 2 gousses d'ail
• 400 ml d'eau
• 200 ml d'huile de tournesol
• 500 g de graines de lin moulues
• 450 g de graines de tournesol
• 1 c.à.c. de poivron noir
fraichement moulu
• 1 c.à.s. de thym séché
• 1 c.à.s. de sel de mer
ReCeTTes - les CROqUaNTs
CONSERVATION : 4 MOIS
Étapes
Versez tous les ingrédients secs (graines
de tournesol et de lin) dans votre
blender équipé d'un bol à aliments secs
et mixez jusqu'à obtenir une farine.
Versez la farine dans un saladier.
Mixez ensuite le reste des ingrédients
dans votre blender jusqu'à obtenir un
purée lisse, puis ajoutez-y la farine.
Déposez une Feuille NutriFlex sur un
plateau du déshydrateur et versez-y 2
tasses de votre préparation.
Étalez la préparation et tracez des
séparations avec un couteau ou une
spatule pour former des petits carrés (36
carrés).
153
Recommencez l'opération pour
terminer votre préparation.
Laissez déshydrater à 45°C pendant
16 heures jusqu'à ce que ça soit sec et
croquant.
Publicité
Table des Matières
