DEJELIN ND900P NUTRI DRY Manuel D'utilisation page 84

LÉGUMES PRÉPARATION
ASPERGES LAVEZ ET COUPEZ EN MORCEAUX
HARICOTS, HARICOTS LAVEZ, ÉQUETEZ ET COUPEZ EN MORCEAUX
VERTS OU JAUNES
BETTERAVES LAVEZ, CUISEZ LES À LA VAPEUR JUSQU'À CE QU'ELLES SOIENT
TENDRES. LAISSEZ LES REFROIDIR, PELEZ ET COUPEZ LES EN
TRANCHES OU EN CUBES.
BROCOLI LAVEZ, COUPEZ LES TIGES EN MORCEAUX. DÉSHYDRATEZ LES
FLEURONS EN ENTIER
CHOU LAVEZ ET COUPEZ EN MORCEAUX.
CAROTTES LAVES, COUPEZ LES EXTRÉMITÉS, PELEZ SI DÉSIRÉ. COUPEZ LES
EN LAMELLES OU EN CUBES.
CÉLÉRI LAVEZ, SÉPAREZ LES TIGES, COUPEZ EN TRANCHES
MAIS ECOSSEZ LE MAIS, COUPEZ LA SOIE ET CUISEZ À LA VAPEUR.
COUPEZ L'ÉPI ET ÉTENDEZ LE SUR LE PLATEAU. RETOURNEZ LES
PLUSIEURS FOIS PENDANT LE SÉCHAGE
CONCOMBRE LAVEZ ET COUPEZ EN TRANCHES
AUBERGINE LAVEZ, PELEZ ET COUPEZ EN TRANCHES
LÉGUMGES FEUILLUS LAVEZ, COUPEZ , RETIREZ LES TIGES DURES. LES FEUILLES NE
PEUVENT PAS SE CHEVAUCHER. RETOURNEZ LES POUR UN
SÉCHAGE UNIFORME
CHAMPIGNONS BROSSEZ OU ESSUYEZ LES AVEC UN CHIFFON HUMIDE, COUPEZ
EN TRANCHES
PIGNONS RETIREZ LA RACINE, LE HAUT ET LA PEAU. COUPEZ EN TRANCHES
TableaUx De séChaGe
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TEST DURÉE
FRIABLE 5-6 HEURES
FRIABLE 8-12 HEURES
SOUPLE 8-12 HEURES
FRIABLE 10-14 HEURES
FRIABLE 7-11 HEURES
SOUPLE 6-10 HEURES
SOUPLE 3-10 HEURES
FRIABLE 6-10 HEURES
SOUPLE 4-8 HEURES
SOUPLE 4-8 HEURES
FRIABLE 3-7 HEURES
SOUPLE 3-7 HEURES
SOUPLE 4-8 HEURES