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Œufs
Plat
Œufs, à la co-
que
Œufs, mollets
Œufs, durs
Chaleur Tournante et Vapeur
Intense à la suite
Lorsque vous combinez des fonctions,
vous pouvez cuire de la viande, des
légumes et des accompagnements les uns
après les autres. Tous les plats sont prêts à
être servis en même temps.
• Utilisez la fonction Chaleur tournante
pour démarrer le rôtissage des aliments.
• Mettez les légumes préparés et les
garnitures dans des plats allant au four.
Enfournez le plat avec le rôti.
• Laissez le four refroidir à une
température d'environ 80 °C. Pour faire
Plat
Crèmes / Flans en
1)
ramequins
1)
Œufs cocotte
1)
Terrines
Filet de poisson fin
Filet de poisson
épais
Petit poisson jusqu'à
350 g
Poisson entier jus-
qu'à 1 000 g
1) Poursuivez la cuisson une demi-heure supplémentaire, porte fermée.
Température
Durée (min)
(°C)
96
10 - 12
96
13 - 16
96
18 - 21
Température (°C)
90
90
90
85
90
90
90
Positions des
grilles
1
1
1
refroidir l'appareil plus rapidement,
entrouvrez la porte du four à la première
position pendant environ 15 minutes.
• Démarrez la fonction Vapeur intense.
Faites cuire tous les plats en même
temps jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
Quantité d'eau maximale de 650
ml.
Vapeur combinée
Ajoutez environ 300 ml d'eau.
Durée (min)
40 - 45
35 - 45
40 - 50
15 - 25
25 - 35
25 - 35
35 - 45
Progress 25
Contenance
du bac à eau
(ml)
400
450
500
Positions des gril-
les
1
1
1
1
1
1
1
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