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Manuels Connexes pour Progress PBD35100X
Sommaire des Matières pour Progress PBD35100X
- Page 1 Notice d'utilisation Four vapeur PBD35100X...
- Page 2 2 Progress TABLE DES MATIÈRES Consignes de sécurité Fonctions supplémentaires Instructions de sécurité Conseils Description de l'appareil Entretien et nettoyage Avant la première utilisation En cas d'anomalie de fonctionnement Utilisation quotidienne Installation Fonctions de l'horloge Rendement énergétique Utilisation des accessoires Sous réserve de modifications.
- Page 3 Progress 3 Sécurité générale L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement • par un professionnel qualifié. L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en • fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
- Page 4 4 Progress Utilisation • L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un AVERTISSEMENT! Risque de technicien qualifié. blessures, de brûlures, • L'appareil doit être relié à la terre. d'électrocution ou d'explosion. • Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique •...
- Page 5 Progress 5 Entretien et nettoyage – ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud. AVERTISSEMENT! Risque de – une fois la cuisson terminée, ne blessure corporelle, d'incendie laissez jamais d'aliments ou de plats ou de dommage matériel à...
- Page 6 6 Progress Mise au rebut Maintenance • Pour réparer l'appareil, contactez un AVERTISSEMENT! Risque de service après-vente agréé. blessure ou d'asphyxie. • Utilisez exclusivement des pièces • Débranchez l'appareil de l'alimentation d'origine. électrique. • Coupez le câble d'alimentation et mettez-le au rebut.
- Page 7 Progress 7 AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à AVERTISSEMENT! Reportez- ce que le voyant de l'heure du jour clignote. vous aux chapitres concernant Pour régler l'heure, reportez-vous au la sécurité. chapitre « Réglage de l'heure ».
- Page 8 8 Progress Activation et désactivation de 1. Tournez la manette des fonctions du l'appareil four pour sélectionner une fonction. 2. Tournez la manette du thermostat pour Selon le modèle de votre sélectionner la température souhaitée. appareil, s'il dispose de 3. Pour éteindre l'appareil, tournez les...
- Page 9 Progress 9 Fonction du four Utilisation Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur donner un brunissement plus intense et une pâte bien croustil- lante. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.
- Page 10 10 Progress Au-delà de 230 °C, les résultats de la 1. Préparez le tuyau de vidange (C) fourni cuisson à la vapeur ne sont pas dans le même sachet que le mode satisfaisants. d'emploi. Placez l'embout (B) sur l'une des extrémités du tuyau de vidange.
- Page 11 Progress 11 Fonction de l'horloge Utilisation Minuteur Pour régler un décompte. Cette fonction est sans effet sur le fonc- tionnement de l'appareil. Durée Pour régler la durée de cuisson du four. Pour régler l'heure à laquelle le four doit s'éteindre.
- Page 12 12 Progress • Tous les accessoires sont dotés de petites indentations en haut, à droite et à gauche, afin d'augmenter la sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. • Le rebord élevé de la grille est un dispositif complémentaire pour empêcher les ustensiles de...
- Page 13 Progress 13 Couvercle (B) Injecteur pour une cuisson directe à la vapeur (D) L'injecteur et le tube de l'injecteur Grille en acier (E) • Ne posez pas de plat de cuisson chaud « C » est le tube de l'injecteur pour la sur une surface froide ou mouillée.
- Page 14 14 Progress • N'utilisez pas le plat de cuisson sur une 3. Insérez l'autre extrémité du tube de table de cuisson chaude. l'injecteur dans le tuyau d'arrivée de la vapeur. • Ne nettoyez pas le plat de cuisson avec des produits ou poudres abrasifs, ni avec une éponge métallique.
- Page 15 Progress 15 gros poissons, insérez l'injecteur (D) directement dans la partie vide de la viande. Veillez à ne pas boucher les trous. 2. Placez le plat de cuisson sur le 1er ou le 2e niveau en partant du bas. Pour plus d'informations sur la cuisson à la Assurez-vous de ne pas écraser le tube de...
- Page 16 16 Progress Informations générales • Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même temps, laissez un niveau libre • L'appareil dispose de cinq niveaux de entre les deux. grille. Comptez les niveaux de grille à partir du bas de l'appareil.
- Page 17 Progress 17 Plat Convection naturelle Chaleur tournante Durée Com- (min) men- Tempér- Posi- Tempér- Posi- taires ature (°C) tions ature tions (°C) grilles grilles Pâte sa- 3 (2 et 4) 20 - 30 Dans un blée moule à gâteau Gâteau...
- Page 18 18 Progress Plat Convection naturelle Chaleur tournante Durée Com- (min) men- Tempér- Posi- Tempér- Posi- taires ature (°C) tions ature tions (°C) grilles grilles Petits gâ- 140 - 150 2 et 4 25 - 35 Sur un teaux - plateau de...
- Page 19 Progress 19 Plat Convection naturelle Chaleur tournante Durée Com- (min) men- Tempér- Posi- Tempér- Posi- taires ature (°C) tions ature tions (°C) grilles grilles Merin- 2 et 4 80 - 100 Sur un gues - plateau de sur deux cuisson...
- Page 20 20 Progress Plat Convection naturelle Chaleur tournante Durée Com- (min) men- Tempér- Posi- Tempér- Posi- taires ature tions des ature tions des (°C) grilles (°C) grilles Pain de 30 - 45 Dans un seigle moule à pain Petits 2 (2 et 4) 25 - 40 6 à...
- Page 21 Progress 21 Viande Plat Convection naturelle Chaleur tournante Durée Com- (min) men- Tempér- Posi- Tempér- Posi- taires ature tions des ature tions des (°C) grilles (°C) grilles Bœuf 50 - 70 Sur une grille mét- allique Porc 90 - 120 Sur une grille mét-...
- Page 22 22 Progress Poisson Plat Convection naturelle Chaleur tournante Durée Com- (min) men- Tempér- Posi- Tempér- Posi- taires ature tions des ature tions des (°C) grilles (°C) grilles Truite/ 40 - 55 daurade 4 pois- sons Thon/ 35 - 60 4 - 6 filets...
- Page 23 Progress 23 Plat Quantité Tempér- Durée (min) Posi- ature tions des Mor- 1re face 2e face (°C) grilles ceaux Sand- 4 - 6 max. 5 - 7 wiches toastés Toasts 4 - 6 max. 2 - 4 2 - 3 Turbo gril Viande de bœuf...
- Page 24 24 Progress Agneau Plat Quantité (kg) Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Gigot d'agneau, 1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 ou 2 rôti d'agneau Selle d’agneau 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60...
- Page 25 Progress 25 Plat Quantité Durée de Décongélation Commentaires décongéla- complémen- tion (min) taire (min) Truite 25 - 35 10 - 15 Fraises 30 - 40 10 - 20 Beurre 30 - 40 10 - 15 Crème 2 x 200 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut...
- Page 26 26 Progress Chaleur tournante+Vapeur Gâteaux et pâtisseries Plat Tempéra- Durée (min) Posi- Commentaires ture (°C) tions grilles Gâteau aux 60 - 80 Dans un moule à gâteau de 20 cm pommes Tartes 30 - 40 Dans un moule à gâteau...
- Page 27 Progress 27 Plat Quantité Tempéra- Durée Positions Commen- ture (°C) (min) des grilles taires 200 - 220 20 - 30 Sur un pla- Pizza teau de cuisson 1) Préchauffez le four pendant 10 minutes. Préparations à base d'œufs Plat Tempéra- Durée...
- Page 28 28 Progress Plat Quantité (g) Tem- Durée Positions Commentaires péra- (min) ture (°C) grilles Lapin 170 - 60 - 90 En morceaux Poisson Plat Quant Tempéra- Durée Positions Commentaires ité (g) ture (°C) (min) grilles Truite 1500 25 - 35...
- Page 29 Progress 29 Légumes Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Bouquets de brocoli 20 - 25 Aubergines 15 - 20 Bouquets de chou- 25 - 30 fleur Tomates Asperges blanches 35 - 45 Asperges vertes 25 - 35 Courgettes en la-...
- Page 30 30 Progress Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Pommes de terre en 50 - 60 robe des champs, taille moyenne Pommes de terre va- 35 - 45 peur en quartiers Polenta 40 - 45 ENTRETIEN ET NETTOYAGE Appareils en acier inoxydable...
- Page 31 Progress 31 Durant le processus de nettoyage, de l'eau peut s'égoutter du tuyau d'arrivée de la vapeur dans la cavité du four. Placez une lèchefrite sur le niveau situé juste en dessous du tuyau d'arrivée de la vapeur pour éviter que l'eau ne coule jusqu'au fond de la cavité...
- Page 32 32 Progress 1. Remplissez le réservoir avec 850 ml d'eau en y ajoutant 50 g (soit cinq cuillères à café) d'acide citrique. Éteignez le four et attendez 60 minutes environ. 2. Allumez le four et réglez la fonction Chaleur tournante+Vapeur. Réglez la température à...
- Page 33 Progress 33 90° 7. Soulevez doucement puis sortez le panneau de verre. 4. Déposez la porte sur une surface stable recouverte d'un tissu doux. 8. Nettoyez le panneau de verre à l'eau savonneuse. Séchez soigneusement le panneau de verre. Une fois le nettoyage terminé, remettez le panneau de verre et la porte du four en 5.
- Page 34 34 Progress Remplacement de l'éclairage 1. Éteignez l'appareil 2. Retirez les fusibles de la boîte à fusibles Placez un chiffon au fond de la cavité de ou coupez le disjoncteur. l'appareil. Cela évitera d'endommager le diffuseur en verre et la cavité.
- Page 35 Progress 35 Problème Cause probable Solution Il y a de l'eau à l'intérieur du Le réservoir d'eau est trop Éteignez le four et essuyez four. rempli. l'eau avec un chiffon ou une éponge. Le voyant « Réservoir plein » Le réservoir d'eau n'est pas Remplissez le réservoir d'eau...
- Page 36 36 Progress Encastrement Installation électrique Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions min. 550 de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ». min. 560 Cet appareil est fourni avec une fiche d'alimentation et un câble d'alimentation.
- Page 37 Progress 37 RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE Fiche du produit et informations conformément à la norme EU 65-66/2014 Nom du fournisseur Progress Identification du modèle PBD35100X Index d'efficacité énergétique 100.0 Classe d'efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard et mode 0.93 kWh/cycle traditionnel Consommation d'énergie avec charge standard et mode...
- Page 38 38 Progress votre centre local de recyclage ou portant le symbole avec les ordures contactez vos services municipaux. ménagères. Emmenez un tel produit dans...
- Page 39 Progress 39...
- Page 40 867318818-A-282015...