Page 1
Notice d'utilisation Four vapeur PBD35100X...
Page 2
2 Progress TABLE DES MATIÈRES Informations de sécurité Fonctions supplémentaires Consignes de sécurité Conseils Description de l'appareil Entretien et nettoyage Avant la première utilisation En cas d'anomalie de fonctionnement Utilisation quotidienne Installation Fonctions de l'horloge Rendement énergétique Utilisation des accessoires Sous réserve de modifications.
Page 3
Progress 3 Sécurité générale L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement • par un professionnel qualifié . AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles • deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à...
Page 4
4 Progress • Les côtés de l'appareil doivent rester à retirés du support), un disjoncteur côté d'appareils ou d'éléments ayant la différentiel et des contacteurs. même hauteur. • L'installation électrique doit être équipée • Cet appareil est équipé d'un système de d'un dispositif d'isolement à...
Page 5
Progress 5 • La vapeur qui s'échappe peut provoquer AVERTISSEMENT! Risque des brûlures : d'endommagement de – Au cours de la cuisson à la vapeur, l'appareil. n'ouvrez pas la porte de l'appareil. – Soyez prudent en ouvrant la porte • Pour éviter tout endommagement ou de l'appareil après une cuisson à...
Page 6
6 Progress • N'utilisez que des ampoules ayant les • Retirez le dispositif de verrouillage du mêmes spécifications. hublot pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil. Mise au rebut Maintenance AVERTISSEMENT! Risque de • Pour réparer l'appareil, contactez un blessure ou d'asphyxie.
Page 7
Progress 7 AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION 1. Sélectionnez la fonction et la AVERTISSEMENT! Reportez- température maximale. vous aux chapitres concernant 2. Laissez l'appareil en fonctionnement la sécurité. pendant 1 heure. Pour modifier l'heure, reportez- 3. Sélectionnez la fonction et réglez la vous au chapitre «...
Page 8
8 Progress 3. Pour éteindre l'appareil, tournez les manettes des fonctions du four et celle de température sur la position ARRET. Fonctions du four Fonction du four Utilisation Position Arrêt L'appareil est éteint. Eclairage Four Pour allumer l'éclairage même si aucune fonction de cuis- son n'est sélectionnée.
Page 9
Progress 9 Affichage A. Indicateurs des fonctions B. Affichage du temps C. Indicateur de fonction Touches Touche Fonction Description MOINS Pour régler l'heure. HORLOGE Pour régler une fonction de l'horloge. PLUS Pour régler l'heure. Cuisson vapeur AVERTISSEMENT! Attendez au moins 60 minutes après 1.
Page 10
10 Progress 3. Ouvrez la porte du four puis insérez Si vous versez trop d'eau dans l'embout (B) dans la vanne de vidange le réservoir, le dispositif de (A). sécurité déversera l'excédent 4. Appuyez à plusieurs reprises sur d'eau dans le fond du four.
Page 11
Progress 11 Fonction de l'horloge Utilisation MINUTEUR Pour régler un décompte. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement de l'appareil. Vous pouvez utiliser le MINU- TEUR à tout moment, même lorsque l'appareil est éteint. Réglage et modification de 2. Appuyez sur à...
Page 12
12 Progress Régler la MINUTERIE 4. Tournez les boutons de fonction du four sur la position d'arrêt. 1. Appuyez sur à plusieurs reprises Annuler des fonctions de jusqu'à ce que commence à l'horloge clignoter. 2. Appuyez sur pour régler la 1.
Page 13
Progress 13 Accessoires pour la cuisson à la vapeur L'injecteur et le tube de l'injecteur Le kit d'accessoires pour la cuisson à la vapeur n'est pas fourni avec l'appareil. Pour plus d'informations, veuillez contacter votre revendeur local. Le plat de cuisson diététique pour les fonctions de cuisson à...
Page 14
14 Progress • Ne nettoyez pas le plat de cuisson avec des produits ou poudres abrasifs, ni Grille en acier (E) avec une éponge métallique. • Ne posez pas de plat de cuisson chaud sur une surface froide ou mouillée.
Page 15
Progress 15 Assurez-vous de ne pas écraser le tube de 2. Placez le plat de cuisson sur le 1er ou le l'injecteur et de ne pas le laisser toucher la 2e niveau en partant du bas. voûte du four. Assurez-vous de ne pas écraser le tube de 4.
Page 16
16 Progress FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES Ventilateur de refroidissement Thermostat de sécurité Lorsque l'appareil est en cours de Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou fonctionnement, le ventilateur de des composants défectueux peuvent refroidissement se met automatiquement causer une surchauffe dangereuse. Pour en marche pour refroidir les surfaces de éviter cela, le four dispose d'un thermostat...
Page 17
Progress 17 recettes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil. Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux Gâteaux Plat Voûte Chaleur tournante Durée Com- (min) mentai- Tempé- Posi- Tempé- Posi- rature tions rature tions (°C) des gril- (°C) des gril- Pâtes à...
Page 18
18 Progress Plat Voûte Chaleur tournante Durée Com- (min) mentai- Tempé- Posi- Tempé- Posi- rature tions rature tions (°C) des gril- (°C) des gril- Gâteau 50 - 60 Dans un aux pru- moule à pain Petits gâ- 140 - 150...
Page 19
Progress 19 Plat Voûte Chaleur tournante Durée Com- (min) mentai- Tempé- Posi- Tempé- Posi- rature tions rature tions (°C) des gril- (°C) des gril- Merin- 80 - 100 Sur un gues - plateau de sur un cuisson seul ni- veau...
Page 20
20 Progress Pain et pizza Plat Voûte Chaleur tournante Durée Com- (min) mentai- Tempé- Posi- Tempé- Posi- rature tions des rature tions des (°C) grilles (°C) grilles Pain 60 - 70 1 à 2 piè- ces, blanc 500 g par pièce...
Page 21
Progress 21 Plat Voûte Chaleur tournante Durée Com- (min) mentai- Tempé- Posi- Tempé- Posi- rature tions des rature tions des (°C) grilles (°C) grilles Cannello- 180 - 190 180 - 190 25 - 40 Dans un moule 1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Page 23
Progress 23 Plat Quantité Tempé- Durée (min) Posi- rature tions des Mor- 1re face 2e face (°C) grilles ceaux Poulet 1000 max. 30 - 35 25 - 30 (coupé en deux) Brochet- max. 10 - 15 10 - 12 Escalope max.
Page 24
24 Progress Plat Quantité (kg) Température Durée (min) Positions (°C) des grilles Pâté à la viande 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 ou 2 Jarret de porc (pré- 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120...
Page 25
Progress 25 Décongélation Plat Quantité Durée de Décongélation Commentaires décongéla- complémentai- tion (min) re (min) Poulet 1000 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une sous-tasse retournée, po- sée sur une grande as- siette Retournez à la moi- tié...
Page 29
Progress 29 Cuisson dans le plat de cuisson diététique Utilisez la fonction Chaleur tournante + Vapeur. Légumes Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril- Brocoli en bouquets 20 - 25 Aubergines 15 - 20 Chou-fleur en bou- 25 - 30...
Page 30
30 Progress Garnitures Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril- 35 - 40 Pommes de terre en 50 - 60 robe des champs, taille moyenne P.d.t. vapeur en 35 - 45 quartiers Polenta 40 - 45 ENTRETIEN ET NETTOYAGE...
Page 31
Progress 31 1. Écartez l'avant du support de grille de la Au bout d'un certain temps, des dépôts paroi latérale. calcaires peuvent apparaître dans le four. Pour éviter cela, nettoyez tous les éléments du four produisant de la vapeur. Videz le réservoir après chaque cuisson à...
Page 32
32 Progress Dépôt de cal- Dureté de l'eau Classification Fréquence de cium de l'eau détartrage (degrés fran- (degrés alle- çais) mands) 60 - 120 mg/l 6 - 12 3 - 7 Moyennement 50 cycles - dure 2 mois 120 - 180 mg/l...
Page 33
Progress 33 6. Retirez le cache de la porte en le tirant vers l'avant. 7. Prenez le panneau de verre de la porte par son bord supérieur et tirez-le doucement. Assurez-vous que la vitre glisse entièrement hors de ses supports.
Page 34
34 Progress Éclairage arrière ATTENTION! Tenez toujours l'ampoule halogène avec un 1. Retirez le diffuseur en verre de chiffon afin d'éviter que des l'ampoule en le tournant vers la gauche. résidus de graisse ne brûlent sur 2. Nettoyez le diffuseur en verre.
Page 35
Progress 35 Problème Cause probable Solution Le voyant « Réservoir plein » Le réservoir d'eau n'est pas Remplissez le réservoir d'eau assez rempli. jusqu'à ce que le voyant s'al- est éteint. lume. Si de l'eau commence à s'écouler à l'intérieur du four et que le voyant est tou- jours éteint, contactez le ser-...
Page 36
36 Progress Encastrement Installation électrique Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions min. 550 de sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ». min. 560 Cet appareil est fourni avec une fiche et un câble d'alimentation.
Page 37
Progress 37 RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE Fiche du produit et informations conformément à la norme EU 65-66/2014 Nom du fournisseur Progress Identification du modèle PBD35100X Index d'efficacité énergétique 105.9 Classe d'efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard et mode 0.93 kWh/cycle traditionnel Consommation d'énergie avec charge standard et mode...
Page 38
38 Progress votre centre local de recyclage ou portant le symbole avec les ordures contactez vos services municipaux. ménagères. Emmenez un tel produit dans...