Chaleur Tournante Humide - Progress Pcd46100X Notice D'utilisation

Plat
Small cakes / Petits gâ-
1)
teaux
1) Préchauffez le four.
Gratins
Plat
Gratin de pâtes
Lasagnes
Gratin de légu-
1)
mes
Baguettes gar-
nies de fromage
fondu
Gratins sucrés
Gratins de pois-
son
Légumes farcis
1) Préchauffez le four.

Chaleur tournante humide

Plat
Gratin de pâtes
Lasagnes
Gratin de pommes de
terre
Sucrés plats/prépara-
tions
Kouglof ou brioche
Pain tressé/couronne
de pain
Fonction
Voûte
Fonction Température
(°C)
Voûte 180 - 200
Voûte 180 - 200
Turbo gril 160 - 170
Chaleur tour- 160 - 170
nante
Voûte 180 - 200
Voûte 180 - 200
Chaleur tour- 160 - 170
nante
Température (°C)
180 - 200
180 - 200
190 - 210
180 - 200
160 - 170
170 - 190
Tempé- Durée (min)
rature
(°C)
170 20 - 35
Durée (min)
45 - 60
25 - 40
15 - 30
15 - 30
40 - 60
30 - 60
30 - 60
Durée (min)
45 - 60
45 - 60
55 - 80
45 - 60
50 - 70
40 - 50
Progress 31
Positions
des grilles
2
Positions des
grilles
1
1
1
1
1
1
1
Positions des
grilles
1
1
1
1
1
1