Publicité
Liens rapides
Publicité
Manuels Connexes pour Progress PCD46101X
Sommaire des Matières pour Progress PCD46101X
- Page 1 Notice d'utilisation Four vapeur PCD46101X...
- Page 2 2 Progress TABLE DES MATIÈRES Informations de sécurité Programmes automatiques Consignes de sécurité Utilisation des accessoires Description de l'appareil Fonctions supplémentaires Bandeau de commande Conseils Avant la première utilisation Entretien et nettoyage Utilisation quotidienne En cas d'anomalie de fonctionnement Fonctions de l'horloge Rendement énergétique...
- Page 3 Progress 3 Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, • nous vous recommandons de l'activer. Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une • opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance. Sécurité générale L'appareil doit être installé et le câble remplacé...
- Page 4 4 Progress CONSIGNES DE SÉCURITÉ Installation • Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact avec la AVERTISSEMENT! L'appareil porte de l'appareil, particulièrement doit être installé uniquement lorsque la porte est chaude. par un professionnel qualifié. • La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être...
- Page 5 Progress 5 • Soyez prudent lors de l'ouverture de la causent des taches qui peuvent être porte de l'appareil lorsque celui-ci est permanentes. en fonctionnement. De l'air brûlant peut • Cet appareil est exclusivement destiné s'en échapper. à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas •...
- Page 6 6 Progress Contactez votre service après-vente des appareils ménagers. Ne les utilisez agréé. pas pour éclairer votre logement. • Soyez prudent lorsque vous démontez • Avant de changer l'ampoule, la porte de l'appareil. Elle est lourde ! débranchez l'appareil de la prise •...
- Page 7 Progress 7 Accessoires Sonde alimentaire Grille métallique Pour mesurer la température à l'intérieur des aliments. Permet de poser des plats à rôti, à gratin et des moules à gâteau/pâtisserie. Kit vapeur Plateau de cuisson Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/ Un plat de cuisson perforé...
- Page 8 8 Progress BANDEAU DE COMMANDE Programmateur électronique Les touches sensitives permettent de faire fonctionner le four. Touche Fonction Description sensiti‐ AFFICHAGE Affiche les réglages actuels du four. MARCHE/ARRET Pour allumer et éteindre le four. OPTIONS Pour régler un mode de cuisson ou un programme automatique.
- Page 9 Progress 9 Touche Fonction Description sensiti‐ HORLOGE Pour régler les fonctions de l'horloge. MINUTEUR Pour régler le minuteur. Affichage A. Symbole de la fonction du four B. Affichage de la température/de l'heure C. Horloge / Indicateur de chaleur résiduelle / Minuteur D.
- Page 10 10 Progress Symbo‐ Description Minuteur Le minuteur est en cours de fonctionne‐ ment. Indicateur du bac à eau Indique le niveau d'eau Indicateur de chauffe Lorsque le four atteint la température réglée, les barres disparaissent de Si vous activez un mode de cuisson, l'affichage.
- Page 11 Progress 11 2. Plongez toutes les zones de réaction des bandes dans l'eau pendant Bande de test Dureté De L'Eau environ 1 seconde. Ne mettez pas les bandes sous l'eau du robinet ! 3. Secouez les bandes pour éliminer l'excédent d'eau.
- Page 12 12 Progress Fonction du Utilisation Fonction du Utilisation four four Pour décongeler des ali‐ Utilisez cette fonction ments (fruits et légumes). pour préparer du pain et Le temps de décongéla‐ des petits pains et obte‐ Décongéla‐ Cuisson du tion dépend de la quanti‐...
- Page 13 Progress 13 Appuyez à plusieurs reprises sur la touche Fonction du Utilisation pour modifier la température. four 2. Appuyez sur , ou la température réglée s'affiche de nouveau Pour les légumes, le automatiquement au bout de poisson, les pommes de 5 secondes.
- Page 14 14 Progress (environ 950 ml d'eau), qu'un signal Un signal sonore retentit à la fin de la sonore retentisse ou qu'un message durée de cuisson. s'affiche. 7. Éteignez le four. La quantité d'eau est suffisante pour 8. Videz le bac à eau à la fin de la environ 50 minutes d'utilisation.
- Page 15 Progress 15 Réglage et modification de 2. Effleurez à plusieurs reprises l’heure du jour jusqu'à ce que commence à clignoter. Après le premier branchement au secteur, 3. Employez pour régler les attendez que l'affichage indique 12:00. « 12 » clignote.
- Page 16 16 Progress 8. Touchez une zone tactile ou ouvrez la 4. Effleurez , ou la MINUTERIE se porte du four pour arrêter le signal met en marche automatiquement au sonore. bout de 5 secondes. 9. Mettez l’appareil à l'arrêt. Quand la durée programmée s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant...
- Page 17 Progress 17 Numéro du programme Nom du programme JARRET DE VEAU LASAGNES LEVÉE DE PÂTE/PAIN VIANDE BRAISÉE RÔTI DE PORC RÔTI DE VEAU RÔTI D'AGNEAU RÔTI DE GIBIER POULET ENTIER PIZZA QUICHE LORRAINE GÂTEAU AU CITRON GÂTEAU AU FROMAGE CANNELLONI GÂTEAU RAPIDE...
- Page 18 18 Progress Programmes automatiques avec 4. Appuyez sur pour régler le sonde à viande (certains programme avec sonde à viande. modèles) L'affichage indique le temps de cuisson nécessaire, La température à cœur des aliments est une température fixée par défaut dans les 5.
- Page 19 Progress 19 La température à cœur actuelle et le symbole de préchauffage s'affichent. Lorsque vous cuisinez avec la sonde à viande, vous pouvez modifier la température affichée. Lorsque vous insérez la sonde à viande dans la prise et que vous réglez une fonction et la température du four,...
- Page 20 20 Progress silicone de la sonde à viande. Vous pouvez définir la L'extrémité de la sonde à viande ne température à cœur doit pas toucher le fond du plat. uniquement lorsque clignote. Si est affiché mais ne clignote pas tant que vous n'avez pas réglé...
- Page 21 Progress 21 Grille métallique et plateau de cuisson / plat à rôtir ensemble : Poussez le plateau de cuisson /plat à rôtir entre les rails du support de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus.
- Page 22 22 Progress Utilisation de la fonction Lock s'affiche. Touches Verrouil. Pour désactiver la fonction Touches verrouil., répétez l'étape 3. Vous ne pouvez activer la fonction que Vous pouvez éteindre le four lorsque le four est en fonctionnement. quand la fonction Touches La fonction Touches Verrouil.
- Page 23 Progress 23 • Luminosité « jour » : – Lorsque l'appareil est allumé. Température (°C) Arrêt automatique – Si vous appuyez sur une touche au bout de (h) sensitive (à l'exception de 30 - 115 12.5 MARCHE/ARRET) en mode de luminosité...
- Page 24 24 Progress Ajustez l'espacement entre les récipients ce que les ouvertures soient orientées pour laisser la vapeur circuler. vers le bas selon un angle faible. • Remplissez le bac avec le niveau d'eau Stérilisation maximal et réglez une durée de 40 min.
- Page 25 Progress 25 Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Céleri en cubes 20 - 30 Asperges vertes 15 - 25 Asperges blan‐ 25 - 35 ches Épinards frais 15 - 20 Tomates pelées Haricots blancs 25 - 35 Chou de Milan...
- Page 26 26 Progress Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Pommes de ter‐ 45 - 55 re en robe des champs, taille moyenne Riz (rapport 35 - 45 eau / riz 1:1) Pommes de ter‐ 35 - 45 re vapeur en...
- Page 27 Progress 27 Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Gâteau de se‐ 20 - 25 moule (rapport lait / semoule 3,5:1) 1) Le rapport d'eau et de riz peut varier selon le type de riz. Fruits Plat Température (°C) Durée (min)
- Page 28 28 Progress Plat Température (°C) Durée Positions des (min) grilles Poulet poché, 1 000 à 60 - 70 1 200 g Filet mignon de vian‐ 80 - 90 de blanche sans gi‐ got, 800 à 1 000 g Kasseler (filet mignon 70 - 90 de porc fumé) poché...
- Page 29 Progress 29 Humidité Élevée Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril‐ Crèmes / Flans en 35 - 40 ramequins 90 - 110 15 - 30 Œufs cocotte 40 - 50 Terrine Filets de poisson 15 - 20 fins Filets de poisson 25 - 35 épais...
- Page 30 30 Progress Plat Quantité Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Lasagnes 170 - 180 45 - 55 Divers types de 0,5 - 1 kg 180 - 190 45 - 60 pains Petits pains 40 - 60 g 180 - 200...
- Page 31 Progress 31 Résultats de cuisson Cause probable Solution Le gâteau s'affaisse et La température du four est Réglez une température de cuis‐ devient mou, plein de trop élevée. son légèrement inférieure la pro‐ grumeaux, juteux. chaine fois. Durée de cuisson trop cour‐...
- Page 32 32 Progress Plat Fonction Tempé‐ Durée (min) Positions rature des grilles (°C) Fond de tarte - génoise Chaleur tour‐ 150 - 20 - 25 nante Apple pie / Tourte aux Chaleur tour‐ 70 - 90 pommes (2 moules nante Ø 20 cm, disposés en...
- Page 33 Progress 33 Plat Fonction Tempé‐ Durée (min) Positions rature des grilles (°C) Gâteau aux fruits (pâte Chaleur tour‐ 150 - 160 35 - 55 nante levée / génoise) Gâteau aux fruits (pâte Voûte 35 - 55 levée / génoise) Tartes aux fruits sur pâ‐...
- Page 34 34 Progress Plat Fonction Tempé‐ Durée (min) Positions rature des grilles (°C) Chaleur tour‐ 10 - 25 Petits pains nante Voûte 190 - 210 10 - 25 Petits pains Small cakes / Petits gâ‐ Chaleur tour‐ 20 - 35 nante teaux Small cakes / Petits gâ‐...
- Page 35 Progress 35 Plat Température Durée (min) Positions (°C) des grilles Cannelloni 180 - 200 65 - 80 Pudding 190 - 200 55 - 70 Riz au lait 180 - 200 55 - 70 Gâteau aux pommes, avec 160 - 170 70 - 80 une pâte à...
- Page 36 36 Progress Cuisson basse température N'utilisez jamais de couvercle lorsque vous recourez à ce Utilisez cette fonction pour cuire des mode de cuisson. morceaux de viande tendres et maigres ainsi que pour le poisson. Cette fonction 1. Saisissez la viande dans une poêle sur n'est pas applicable à...
- Page 37 Progress 37 Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril‐ Gâteau au fromage 140 - 160 60 - 90 Tarte aux pommes, 150 - 170 50 - 60 couv. Tourte aux légumes 160 - 180 50 - 60 10 - 20 Pain sans levain Quiche à...
- Page 38 38 Progress Plat Température Durée Plat Température Durée (°C) (min) (°C) (min) Rôti ou filet 170 - 180 8 - 10 Carré 160 - 180 40 - de bœuf : d'agneau, 1 - bien cuit 1,5 kg 1) Préchauffez le four.
- Page 39 Progress 39 Gril Plat Température Durée Placez la lèchefrite au premier niveau (°C) (min) pour récupérer la graisse. Poisson en‐ 210 - 220 45 - Préchauffez toujours le four à vide tier, 1 - 1,5 kg pendant 5 minutes. Gril Plat Température...
- Page 40 40 Progress Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Pizza surgelée 200 - 220 15 - 25 Pizza épaisse surge‐ 190 - 210 20 - 25 lées Pizza fraîche (précui‐ 210 - 230 13 - 25 Parts de pizza surge‐...
- Page 41 Progress 41 Stérilisation - Sole • Les bocaux ne doivent pas se toucher. • Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le • Utilisez toujours des bocaux à stériliser plateau de cuisson pour humidifier le de dimensions identiques, disponibles four. dans le commerce.
- Page 42 42 Progress Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à ce Continuez la cuis‐ que la préparation son à 100 °C (min) commence à fré‐ mir (min) Chou-rave / Petits 160 - 170 50 - 60 15 - 20 pois / Asperges 1) Laissez reposer dans le four après qu'il soit éteint.
- Page 43 Progress 43 Tableau de la Sonde alimentaire Bœuf Température à cœur du plat (°C) Saignant À Point Bien cuit Rôti de bœuf Aloyau Bœuf Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Pâté à la viande Porc Température à cœur du plat (°C) Moins À...
- Page 44 44 Progress Volaille Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Poulet (entier / moitié / blanc) Canard (entier / moitié) Dinde (entière / blanc) Canard (magret) Poisson (saumon, truite, san‐ Température à cœur du plat (°C) dre) Moins À...
- Page 45 Progress 45 Réglez la température sur 99 °C. Préchauffez le four pendant 5 minutes pour les : Brocolis. Plat Bac (Gastronorm) Quantité (kg) Durée (min) Brocolis 1 x 1/2 perforé 13 - 15 Brocolis 1 x 1/2 perforé max. 15 - 18 Petits pois surgelés...
- Page 46 46 Progress Sous-menu pour : Nettoyage Le sous-menu contenant les fonctions de nettoyage se trouve sous la touche sensitive Symbole Élément de menu Description Réservoir vide Procédure pour éliminer l'eau résiduelle du bac à eau après avoir utilisé les fonctions de vapeur.
- Page 47 Progress 47 sonore retentisse ou qu'un message ceci, détartrez le circuit de génération de s'affiche. la vapeur. 2. Activez la fonction Nettoyage vapeur - Sélectionnez la fonction dans le menu : S2. Reportez-vous au chapitre « Activation d'une fonction de nettoyage ».
- Page 48 48 Progress Remplacement de l'éclairage Lorsque le rappel est activé, S3 clignote sur l'affichage. AVERTISSEMENT! Risque • Le faible rappel vous indique que vous d'électrocution ! devriez lancer un cycle de détartrage. L'ampoule peut être chaude. • Le rappel fort vous oblige à effectuer un détartrage.
- Page 49 Progress 49 Problème Cause probable Solution Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires Vérifiez que les réglages n'ont pas été effectués. sont corrects. Le four ne chauffe pas. La fonction d'arrêt automati‐ Reportez-vous à « Arrêt au‐ que est activée.
- Page 50 50 Progress Problème Cause probable Solution Un code d'erreur ne figurant Une anomalie électrique est • Éteignez le four à l'aide pas dans ce tableau s'affi‐ survenue. du fusible de l'habitation che. ou du disjoncteur situé dans la boîte à fusibles, puis allumez-le de nou‐...
- Page 51 Progress 51 Problème Cause probable Solution La procédure de nettoyage Vous n'avez pas retiré les Retirez les glissières latéra‐ n'offre pas de bons résultats. glissières latérales avant de les de l'appareil et recom‐ lancer la procédure de net‐ mencez la fonction.
- Page 52 52 Progress Classe d'efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard et mo‐ 0.89 kWh/cycle de traditionnel Consommation d'énergie avec charge standard et mo‐ 0.59 kWh/cycle de air pulsé Nombre de cavités Source de chaleur Électricité Volume 43 l Type de four...
- Page 53 Progress 53 réactiver l'éclairage, mais cela réduit les et maintenez-les enfoncées. économies d'énergie. Répétez cette procédure pour le rallumer. Désactivation de l'écran Il est possible d'éteindre l'affichage. Appuyez simultanément sur les touches EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le symbole...
- Page 54 54 Progress...
- Page 55 Progress 55...
- Page 56 867352332-A-412018...