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SMX 6208
UTILIZZO COME IMPASTATRICE
gliere l'impasto e buttarlo nella spazzatura, in nessun caso utilizzare l'alimento all'in-
terno della ciotola (18). Utilizzare l'apparecchio solo dopo essersi procurati un nuovo
coperchio paraspruzzi (22).
Per una buona riuscita è necessario rispettare alcune regole di base. Di seguito alcuni
suggerimenti che possono essere applicati alla maggior parte delle ricette che andrete
a preparare.
•
Utilizzare sempre accessori puliti; quando si montano albumi anche un minimo resi-
duo di grasso può impedirne la buona riuscita.
•
Quando si utilizzano le uova assicurarsi che siano freschissime e a temperatura am-
biente.
•
Spezzettare ingredienti come burro o margarina per facilitarne la lavorazione.
•
Aggiungere gli ingredienti all'impasto delicatamente, in modo da evitare di "smon-
tare" la lavorazione effettuata.
•
Iniziare le lavorazioni alla velocità "1" per amalgamare gli ingredienti, ed evitare
spruzzi e fuoriuscita di liquidi, aumentare successivamente poco alla volta la velocità
in funzione alla tabella fornita ed al tipo di lavorazione da eseguire.
•
Non superare le capacità massime suggerite.
> > Accessori utilizzabili
Accessorio agitatore
Utilizzare questo accessorio per impasti semiduri, salse, creme di media consi-
stenza, impasti a base di cioccolato, impasti di frolla montata, etc.
Quando si utilizza questo accessorio si possono utilizzare le velocità da "4"
a "5" compatibilmente con la stabilità dell'apparecchio durante l'utilizzo.
Tempo massimo di lavorazione continua: 3÷6 minuti.
Accessorio frusta
Utilizzare questo accessorio per creme con poca consistenza, salse, maionese,
montare panna, montare albumi, liquidi, uova, etc.
Quando si utilizza questo accessorio si può utilizzare la velocità MAX (massi-
ma) compatibilmente con la consistenza dell'impasto, la stabilità dell'apparec-
chio e con eventuali schizzi che fuoriescono dalla ciotola (4) durante l'utilizzo.
Con questo accessorio è possibile utilizzare la funzione "PULSE".
Tempo massimo di lavorazione continua: 4 minuti.
È suggerito l'uso della modalità "III".
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