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SMX 6208
UTILISATION COMME MÉLANGEUR
Pour une bonne réussite, il faut respecter certaines règles de base.
Certains conseils qui peuvent être utilisés pour la plupart des recettes que vous prépare-
rez sont présentés ci-dessous.
•
Utiliser les ingrédients à température ambiante.
•
Toujours utiliser des accessoires propres, quand vous montez les blancs.
Même un petit résidu de gras peut empêcher de les faire monter.
•
Quand on utilise les œufs, utiliser uniquement des œufs très frais et à température
ambiante.
•
Couper en petits morceaux les ingrédients comme le beurre ou la margarine pour en
faciliter le travail.
•
Ajouter les ingrédients supplémentaires délicatement de façon à éviter de « défaire
» le travail effectué.
•
Commencer le travail à la vitesse « 1 » pour mélanger les ingrédients et éviter les
éclaboussures de liquides, augmenter par la suite la vitesse en fonction du tableau
fourni et au travail demandé.
•
Ne pas dépasser les capacités maximales conseillées.
> > Accessoires disponibles
Accessoire agitateur
Utiliser cet accessoire pour les pâtes demi-dures, les sauces, les crèmes de consis-
tance moyenne, de pâtes à base de chocolat, de pâtes sablées montées, etc.
Quand vous utilisez cet accessoire, vous pouvez utiliser les vitesses de « 4 »
à « 5 » en respectant la stabilité de l'appareil pendant l'utilisation.
Temps maximum de travail continue : 3÷6 minutes.
Accessoire fouet
Utiliser cet accessoire pour les crèmes avec peu de consistance, les sauces, la
mayonnaise, pour monter la crème fouettée, monter les blancs, les liquides, les
œufs, etc.
Avec cet accessoire, il est possible d'utiliser la vitesse MAX (maximale) à condi-
tion que celle utilisée soit compatible avec la consistance de la pâte, la stabilité
de l'appareil et avec les éventuelles éclaboussures susceptibles d'être proje-
tées hors du bol (4) durant le fonctionnement.
Avec cet accessoire, vous pouvez utiliser la fonction «PULSE».
Temps maximum de travail continue : 4 minutes.
L'usage du mode « III » est conseillé.
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