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A3 Gratin
30–45 min *
Niveau 1
A4 Soufflé
25–50 min *
Niveau 1
* Durée possible de la CuissonMatic
Utilisations
Soufflés et gratins, p. ex.
• gratin de pommes de terre
• gratin de pâtes
• gratin de riz
• lasagne
• moussaka
Utilisations
Soufflés sucrés et épicés dans de grands
moules et de petits moules, p. ex.
• soufflé au fromage
• soufflé aux asperges
• soufflé au chocolat
• gratin avec beaucoup de blanc d'œuf
(gratin de fruits rouges)
Indications
Gratins contenant des blancs en neige:
Sélectionner le programme A4 Soufflé
A
Indications
Convient aussi pour des gratins sucrés
contenant des blancs en neige dans la
pâte.
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