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Stérilisation, mise en bocal
La stérilisation consiste en la mise en bocaux à stériliser d'aliments dans un but de conservation. Il ne faut utiliser que
des bocaux en parfait état avec couvercle en verre, des joints en caoutchouc appropriés et des clips de fixation
fonctionnant correctement. Il ne faut pas employer de bocaux avec des fermetures à visser ou à baïonnette, car la
pression produite à la stérilisation ne peut pas y être réduite.
Un maximum de 5 bocaux d'une capacité d'un litre maximal peuvent être placés dans l'espace de cuisson.
Toujours utiliser des bocaux de même taille.
A
Introduire le bac de cuisson perforé au niveau 2 et la plaque en acier inox (utilisée comme bac récupérateur)
A
au niveau 1.
Remplir uniformément les bocaux d'aliments et ajouter si nécessaire du liquide
A
(éventuellement avec du sucre, du sel ou du vinaigre).
Fermer les bocaux comme le prescrit le fabricant.
Placez les bocaux sur le bac de cuisson perforé conformément
A
à l'illustration.
Les bocaux ne doivent pas se toucher.
Sélectionnez le mode de fonctionnement
A
l'espace de cuisson et la durée selon le tableau.
Confirmer en pressant le bouton de réglage
A
– Toujours maintenir la porte de l'appareil fermée pendant la stérilisation.
En effleurant la touche
A
l'appareil en position encliquetée.
Laissez totalement refroidir les bocaux dans l'espace de cuisson.
A
Retirer les bocaux, puis contrôler leur étanchéité.
A
ainsi que la température de
, déclenchez l'appareil, puis laissez la porte de
.
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