cookmax VB250W Mode D'emploi page 16

• liberare il cablaggio della pompa (12 di Fig. 26) e rimuovere l'assieme pompa situato sul lato destro dell'evaporatore
sollevandolo dalla propria sede, prestando attenzione a non danneggiare i collegamenti elettrici (Fig. 26)
• passare con una spugna la soluzione di acqua e aceto e la soluzione sanitizzante sulle pareti del contenitore della pompa,
facendo attenzione a non bagnare le parti elettriche
• al termine delle operazioni di pulizia e di sanitizzazione della bacinella rimontare la pompa facendo attenzione a collegare
correttamente il tubo di collegamento rampa spruzzatori
(10 di Fig. 24), il tubo di collegamento pompa (11 di Fig. 24) e a bloccare nuovamente il cablaggio della pompa (12 di Fig. 26)
11.4 SOLO PER PRODUTTORE DI GHIACCIO CON EROGATORE DI ACQUA FREDDA
Effettuare le operazioni di pulizia e di sanitizzazione come descritte nei capitoli 10 e 11, rimuovendo per le operazioni di pulizia e
di sanitizzazione anche i seguenti componenti (Fig. 27):
• serpentina di raffreddamento acqua (13)
• griglia di copertura della serpentina (14)
Risciacquare abbondantemente la parte interna della serpentina di raffreddamento facendo circolare acqua fredda in pressione.
Pulire e sanitizzare la zona dell'erogatore dell'acqua fredda.
Per accedere alla vite di regolazione del timer dei modelli con produzione di 21 kg/24h (Fig. 28):
• rimuovere la vite che fissa il top al pannello posteriore
• sollevare la parte posteriore del top e sfilarlo dai ganci anteriori
• regolare il timer utilizzando un cacciavite con la punta piatta
Per accedere al filtro pompa ed a lato pompa della bacinella interna fare riferimento al capitolo 6.
11.5 SOLO PER PRODUTTORE DI GHIACCIO CON SISTEMA EVAPORATORE VERTICALE
Effettuare le operazioni di pulizia e di sanitizzazione come descritto nei capitoli 10 e 11 attenendosi alle seguenti indicazioni:
• per rimuovere il coprievaporatore (15), lo scivolo cubetti (2) ed estrarre il tubo di troppo pieno (3) fare riferimento alla Fig. 29
• per rimuovere la rampa spruzzatori (4) ed i relativi tappi laterali (5) fare riferimento alla Fig. 30
• per pulire e sanitizzare il filtro pompa (7) fare riferimento alla Fig. 30
• pulire sia la parte anteriore che posteriore dell'evaporatore utilizzando una spazzola con setole morbide
• pulire e sanitizzare il pannello basculante (16) di Fig. 30
12. TIMER ELETTRONICO (FUNZIONE OPZIONALE)
12.1 AVVIAMENTO
Dopo che l'apparecchio è stato correttamente collegato alla rete elettrica, alla rete idrica ed al sistema di scarico dell'acqua, è
possibile avviarlo procedendo come segue:
a) aprire il rubinetto di carico acqua (8 di Fig. 4)
b) inserire la spina (se prevista) nella presa e dare tensione agendo sull'interruttore appositamente previsto in fase di
installazione (7 di Fig. 4)
Avviare l'apparecchio premendo il tasto ON/OFF.
Per gli apparecchi collegati in modo permanente alla rete elettrica, dare tensione agendo sull'interruttore esterno all'apparecchio,
appositamente previsto in fase di installazione.
12.2 FUNZIONAMENTO
L'apparecchio è provvisto di un termostato nel contenitore di raccolta ghiaccio che arresta la produzione quando la sonda cui è
collegato viene raggiunta dal ghiaccio accumulato nel contenitore.
Prelevando il ghiaccio dal contenitore il termostato riattiverà la produzione, creando così una nuova scorta di ghiaccio.
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