cookmax VB250W Mode D'emploi page 143

• фильтр насоса (7)
13. при помощи порошка для посудомоечной машины прочистить:
• панель, закрывающую испаритель
• внутренний бак
• емкость
• крышку
14. обильно сполоснуть холодной водой ранее промытые части
15. сполоснуть и вновь смонтировать (Fig. 15):
• Фильтр насоса (7)
• Трубу питания распылителей (6)
• распылители (4) после установки боковых пробок (5)
• трубу перелива (3)
• панель, покрывающую распределитель (рис. 19)
16. Выполнить все операции по санификации, описанные в следующей главе
11 САНИФИКАЦИЯ
Использвать раствор в 200 мг гипохлорида натрия в 1 литре воды или один из готовых растворов, которые применяются
для дизенфекции детской посуды, в этом случае продукт должен быть:
• сертифицирован местным министерством Здравоохранения
• использоваться с пищевым оборудованием
• не наносить ущерба материалам и компонентам данного аппарата
Порядок использования и концентрация, как правило, указывается на упаковке вместе с рекомендациями изготовителя.
Рекомендуется использовать раствор при температуре в 25°C.
1. заполнить бачок санифицирующим раствором. В таблице указаны количества раствора в зависимости от дневной
производительности (Рис. 16)
2. вновь установить канал для кубиков (2 на рис. 15) и защитную панель (1 рис. 15)
Перед подсоединением аппарата к электрической сети удостовериться, что все провода и электрическй
кабель остались полностью сухими.
3. запустить аппарат в течение пяти циклов по одной минуте. Перерывы в работе между циклам должны также
составлять около пяти минут
ВНИМАНИЕ: Во время проведения циклов санификации необходимо, чтобы насос находился в работе
(проверить, что подается вода). В противном случае необходимо задействовать регулировочный винт таймера,
повернув его по часовой стрелке до тех пор, пока указатель не выйдет из зоны, обозначенной DEFROST.
Для доступа к таймеру необходимо ослабить винты задней панели при помощи отвертки со звездообразным
наконечником, снять заднюю панель, удалив ее через верх и отрегулировать таймер при помощи плоской отвертки
(рис.17).
4. остановить и отсоединить аппарат от электрической и от гидравлической сети
5. снять панель, закрывающую испаритель (рис.19)
6. налить и распределить при помощи щетки санифицирующий раствор по верхней части испарителя, а затем
сполоснуть его обильной холодной водой
7. снять (Fig. 15) и погрузить в санифицирующий раствор на 30 минут:
• защитную панель (1)
• канал для кубиков (2)
• трубу перелива (3)
• распылители (4), снять при этом боковые пробки (5)
• трубу питания распределителей (6)
• фильтр насоса (7)
• панель, покрывающую испаритель (Рис. 19)
8. распределить при помощи мочалки и щетки санифицирующий раствор на стенках емкости и на дверках
9. слить санифицирующий раствор, который может остаться в корпусе насоса, путем подачи воды под давлением,
удостоверившись при этом, что воды выходит из напорной трубы (рис. 20)
10. обильно сполоснуть холодной водой внутренний бак, дверку и емкость
11. аккуратно ополоснуть под струей воды канал для льда, панель, закрывающую испаритель, распределители и
соответствующие боковые пробки, защитную панель, трубу перелива и трубу питания распределителей
12. вновь смонтировать предварительно снятые компоненты
13. установить верхнюю панель и закрепить заднюю панель при помощи винта, если он есть
После этого генератор льда может быть введен в эксплуатацию согласно процедуре, описанной в руководстве по
эксплуатации.