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Tableaux de cuisson
Pâte à génoise
Gâteaux/Biscuits
(accessoires)
Génoise (deux œufs) (grille, moule à man-
1
qué, 26 cm)
Génoise (quatre à six œufs) (grille, moule à
manqué, 26 cm)
Biscuit de Savoie* (grille, moule à manqué,
1
26 cm)
Biscuit roulé (une tôle)
Mode de cuisson, Température, Niveau (+HFC : avec rails
coulissants FlexiClips HFC 70-C/-HFC : sans rails coulissants FlexiClips HFC 70-C), Du-
rée de cuisson, Chaleur tournante Plus, Chaleur sole-voûte
*
Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
Installez les rails coulissants FlexiClips HFC 70-C (le cas échéant).
1
Utilisez un moule mat et foncé. Posez-le au centre de la grille.
2
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant d'enfourner les aliments. N'utilisez pas le mode de
cuisson Booster .
92
1
[°C]
+HFC -HFC
2
160–170
2
150–160
2
180
2
150–170
2
180–190
[min]
1
2
15–25
1
2
30–40
1
2
20–30
1
2
25–45
1
2
15–25
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