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Informations pour les organismes de contrôle
Plats de contrôle selon EN 60350-1
Plats de contrôle (accessoires)
Gâteaux individuels (une tôle pâtisserie
Gâteaux individuels (deux tôles pâtisserie
Sablés (une tôle pâtisserie
Sablés (deux tôles pâtisserie
Tarte aux pommes (grille
2
qué
, 20 cm)
Biscuit de Savoie (grille
26 cm)
1
Toast (grille
)
1
Burger (grille
au niveau 4 et tôle univer-
1
selle
au niveau 1)
Mode de cuisson, Température, Niveau (+HFC : avec rails
coulissants FlexiClips HFC 70-C/-HFC : sans rails coulissants FlexiClips HFC 70-C), Du-
rée de cuisson, Chaleur tournante Plus, Chaleur sole-voûte, Grand gril
1
Utilisez exclusivement des accessoires Miele d'origine.
2
Utilisez un moule à manqué mat et foncé.
Posez le moule à manqué au centre de la grille.
3
Sélectionnez en général la température la plus basse et contrôlez la cuisson une fois la durée
de cuisson la plus courte écoulée.
4
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant d'enfourner les aliments. N'utilisez pas le mode de
cuisson Booster .
5
Préchauffez l'enceinte de cuisson durant cinq minutes avant d'enfourner les aliments. N'utili-
sez pas le mode de cuisson Booster .
6
Installez les rails coulissants FlexiClips HFC 70-C (le cas échéant).
7
Si vous disposez de plusieurs rails coulissants FlexiClips, installez uniquement un seul rail.
8
Installez les rails coulissants FlexiClips HFC 70-C (le cas échéant) au niveau inférieur. Si vous
disposez de plusieurs rails coulissants FlexiClips, installez uniquement un seul rail.
9
Sortez les tôles du four à différents moments si les aliments ont déjà suffisamment bruni avant
que la durée de cuisson indiquée ne soit écoulée.
10
Si possible, retournez les aliments à la mi-cuisson.
100
1
)
1
)
1
)
1
, moule à man-
1
, moule à manqué
[°C]
150
4
160
1
4
)
150
140
4
160
140
160
180
2
4
,
180
3
150–170
250
5
280
6
[min]
+HFC -HFC
7
2
30–40
1
7
3
20–30
2
8
1 + 3 30–40
1+3
1
2
35–45
2
3
25–35
8
1 + 3 40–50
1+3
1
2
80–100
–
1
75–95
1
2
20–30
4
1
2
25–45
–
3
–
4
15–25
9
6–9
10
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