Nesco NPC-9 Guide De L'utilisateur page 23

MISE EN CONSERVE SOUS PRESSION (HAUTE ET BASSE PRESSION) a continué
9) Débranchez le stérilisateur à pression, puis laissez la température et la pression à
l'intérieur du stérilisateur diminuer progressivement. Ne relâchez pas manuellement la
pression. Laisser refroidir le stérilisateur pendant une heure avant de tenter d'ouvrir le
couvercle. Le processus de mise en conserve est terminé. Retirez soigneusement les
bocaux; les couvercles des pots «se dilateront» lorsqu'ils refroidiront et se scelleront.
* Si vous voyez un code « Err » ou « EEE » affiché sur l'écran D.E.L. de votre
panneau de configuration à tout moment, une erreur s'est produite. SI CELA
SE PRODUIT, REPROUVEZ LES INGRÉDIENTS ÉLEVÉS ACIDES OU TRAITEZ COMME
OUVERT ET MANGEZ IMMÉDIATEMENT. POUR LES ALIMENTS À FAIBLE ACIDE,
RETRAITEZ LES INGRÉDIENTS OU JETER IMMÉDIATEMENT.
Valve De Limitation De Pression Noire
(pour utilisation à basse altitude, 300 m ou moins)
Valve De Limitation De Pression Verte
(pour utilisation à haute altitude, 300 m ou plus au-dessus du niveau de la mer)
SAISIR LES VIANDES
Le « SMART CANNER » est versatile et peut saisir vos viandes avant d'effectuer la cuisson
lente ou sous pression. Saisir les viandes aide à développer les saveurs que vous désirez et
appréciez. La fonction « BROWN » du « SMART CANNER » agit comme votre poêle.
1. Appuyer sur le bouton de fonction « BROWN » pour saisir
votre viande. REMARQUE: NE PAS fermer le couvercle
lorsque vous saisissez votre viande.
2. Placer directement votre viande dans le récipient. Il
n'est pas nécessaire d'ajouter du beurre ou de l'huile de
cuisson, sauf si désiré en assaisonnement.
3. Tourner et saisir la viande tout comme il est fait avec une
poêle. REMARQUE: Vous pouvez saisir un rôti en entier,
ou couper la viande en cube avant de la saisir, pour la
cuisson de ragout.
REMARQUE: évitez d'utiliser des ustensiles métalliques sur le pot intérieur, car vous
pourriez endommager le surface antiadhésive.
Mode D'emploi
- 10 PSI
- 15 PSI
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