Descripción De La Máquina; Uso Previsto De La Máquina; Principales Componentes; Datos Técnicos - GBG CHOCOLADY CL-5 Mode D'emploi

2. DESCRIPCIÓN DE LA MÁQUINA
2.1. Uso previsto de la máquina
Esta máquina profesional es idónea para la producción de chocolate caliente.

2.2. Principales componentes

Los principales componentes de la máquina son:
1 Tapa de la cubeta
2 Cubeta (de 5 y 10 litros [1.32 y 2.64 Gal US])
3 Árbol agitador
4 Asas enganche cubeta
5 Cuerpo de la máquina
6 Interruptor general
7 Termostato de regulación de la temperatura del chocolate (°C - °F)
8 Cuerpo inferior
9 Agitador
10 Olla
11 Tapa de la cubeta indicación nivel de agua en la caldera
12 Cubeta indicación nivel de agua en la caldera
13 Grupo distribución del producto (grifo)
14 Indicador nivel máximo del recoge gotas
15 Rejilla cubeta recoge gotas
16 Cubeta recoge gotas
17 Pantalla LCD visualización temperatura del producto (°C - °F)
- Estándar en la versión 115V
- Opcional en la versión 230V
18 Tapón de vaciado agua de la caldera
1
2
3
4
5
6
7
8
- 4_ES -
A continuación se indican los datos y las características técnicas.
Modelo
Dimensiones
máquina (L x P x A)
Peso
(cuba vacía)
Potencia máxima
consumida (W)
Tensión de
funcionamiento (V)
Temperatura
ambiente de
funcionamiento
Número de cubas
Capacidad de cada
cuba agua (l)
Presión sonora
Clase
Mod. 10 litros
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
Fig. 1
2.3. Datos técnicos
5 litros (1.32 Gal US)
L=28,75 cm (11.32 inch)
P=41,35 cm (16.28 inch)
A=46,50 cm (18.31 inch)
8 Kg
(17.6 lb)
Véase placa de datos técnicos situada
5 litri
(1.32 Gal US)
Nota. El fabricante se reserva el derecho de efectuar modifi ca-
ciones a la máquina sin obligación de aviso previo.
¡Atención! Cualquier modifi cación y/o instalación de acceso-
rios adicionales deberá ser explícitamente aprobada y realizada
por el fabricante.
A
10 litros (2.64 Gal US)
L=28,75 cm (11.32 inch)
P=41,35 cm (16.28 inch)
A=58,10 cm (22.87 inch)
8,5 Kg
(18.7 lb)
en el costado de la máquina
Min. 10°C (50°F)
Max. 32°C (89,6°F)
1 1
10 litri
(2.64 Gal US)
<< 70 dB
A
N
Fig. 2
SL310006533 Ed.00 - 03/2016