Informations Generales; Fabricant; Préposés; Structure Du Manuel - GBG CHOCOLADY CL-5 Mode D'emploi

1. INFORMATIONS GENERALES

1.1. Fabricant

Les informations relatives au fabricant sont reportées dans la première
et/ou dans la dernière page de cette notice.
1.2. Préposés
Les personnes autorisées à accéder à la machine appartiennent à deux caté-
gories distinctes :
Opérateur
Cette personne possède les connaissances techniques pour la préparation des
produits et utilise le distributeur de chocolats chauds dans le respect des régle-
mentations en vigueur en matière d'hygiène.
Après lecture de ce manuel, il est en mesure d'effectuer:
• les opérations normales de chargement et/ou remplacement des produits consom-
mables;
• la distribution du produit ;
• le nettoyage et la stérilisation de la machine.
Technicien spécialisé
Toute personne qui, après lecture de ce manuel, est spécialisée dans l'installa-
tion, l'utilisation et l'entretien de la machine. Ce technicien spécialisé:
• est en mesure d'effectuer des interventions de réparation en cas de pannes;
il est à connaissance du présent manuel et de toutes les informations relati-
ves à la sécurité;
• est en mesure de comprendre le contenu de ce manuel et d'interpréter cor-
rectement les Dessins et Schémas;
• est à connaissance des principales Normes hygiéniques, de prévention
contre les accidents du travail, technologiques et de sécurité;
• a une expérience spécifique dans l'entretien des distributeurs de chocolats
chauds;
• sait comment se comporter en cas d'urgence, où trouver les moyens de
protection individuelle et comment les utiliser.
Il est interdit de confi er l'utilisation de la machine aux person-
nes qui ne répondent pas aux conditions requises.

1.3. Structure du manuel

Le Client doit lire très attentivement les informations reportées dans ce ma-
nuel.

1.3.1. But et contenu

Ce Manuel a le but de donner au Client toutes les informations nécessaires à
l'installation, l'entretien et l'utilisation du distributeur.
Les versions de la machine à chocolat sont 2: cuve de 5 et 10 litres (1.32
et 2.64 Gal US), mais les figures se réfèrent toujours à la version de 10
litres (2.64 Gal US), car elles sont valables aussi pour la version de 5 litres
(1.32 Gal US).
Avant d'effectuer une opération sur la machine, les opérateurs
et les techniciens spécialisés doivent lire attentivement les ins-
tructions contenues dans cette publication.
En cas de doutes sur la correcte interprétation des instructions, faire appel au
Fabricant pour obtenir les éclaircissements nécessaires.
Il est interdit d'effectuer une opération sans avoir lu et bien
compris et bien compris le contenu de ce manuel.
SL310006533 Ed.00 - 03/2016

1.3.2. Destinataires

Ce Manuel s'adresse aux opérateurs et aux techniciens spécialisés.
Les opérateurs ne doivent pas exécuter les opérations réservées aux techni-
ciens spécialisés.
Le Fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages dérivant de la
violation de cette interdiction.
Ce manuel d'instructions fait partie intégrante de l'appareil que vous venez
d'acheter ; il doit toujours accompagner la machine même en cas de change-
ment de propriété.

1.3.3. Conservation du manuel

Ce manuel d'instructions doit être conservé à proximité de la machine.
Pour le conserver en bon état et le faire durer dans le temps, nous vous
conseillons de suivre les recommandations suivantes:
• ayez soin de ce manuel: ne l'abîmez pas en le consultant.
• ne déchirez jamais de page ou de bouts de page. Ne réécrivez rien sur le
manuel, sous aucun prétexte.
• conservez ce manuel à l'abri de l'humidité et de la chaleur pour préserver la
qualité de l'ouvrage et une totale lisibilité.
Si vous perdez cette notice ou si elle s'est abîmée, demandez
immédiatement une autre copie au constructeur ou au distribu-
teur agréé du pays d'utilisation de la machine.
1.3.4. Symboles utilisés
DANGER GENERIQUE
Indique un danger avec risque, voire même mortel, pour l'Utilisateur.
Dans ce cas, faites très attention. Mettez en oeuvre toutes les inter-
ventions pour opérer de manière sûre.
DANGER D'ELECTROCUTION
Signale aux personnes intéressées que si l'opération décrite n'est
pas effectuée dans le respect de la réglementation de sécurité,
l'opérateur s'expose à un risque d'électrocution.
MISE EN GARDE
Indique une mise en garde ou une remarque sur des fonctions-clés
ou sur des informations utiles. Faites très attention aux paragraphes
indiqués par ce symbole.
INTERDICTION
Indique des opérations qui sont absolument à éviter car elles repré-
sentent un danger pour l'utilisateur et les personnes qui opèrent à
proximité.
INTERDICTION D'ETEINDRE LES INCENDIES AVEC DE L'EAU
Indique l'interdiction d'éteindre les incendies avec de l'eau ou avec
toute substance qui en contient.
PROTECTION PERSONNELLE
Apposé contre un paragraphe, ce symbole impose à l'opérateur le
port de protections personnelles car ce dernier s'expose à un risque
implicite d'accident.
TECHNICIEN SPECIALISE
Signale les interventions qui doivent être effectuées uniquement par
des techniciens qualifiés.
ORGANES EN MOUVEMENT
Signale un danger lié aux organes en mouvement présents dans la
machine. Eteignez la machine avant d'effectuer toute opération.
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