Duronic BL89 Manuel D'utilisation page 64

die 'BLEND' Funktion. Mischen Sie bis es dickflüßig ist oder für 10
Minuten, je nach Präferenz.
11. Heiße Schokolade
Zutaten
- 800ml Milch
-
4 TL Kakaopulver
- 200g Milchschokolade, in kleine Stücke gebrochen
-
Mini marshmallows
- Schlagsahne
Zubereitung
Geben Sie die ersten drei Zutaten in dem Suppenbereiter. Wählen Sie die
'REHEAT' Taste, um die Schokolade zu mischen und zum köchseln zu
bringen, zu etwa 70°C. Servieren Sie die Schokolade in Tassen mit Sahne
und mit Marshmallows bestreut.
Hinweis:
Sie können die heiße Schokolade mit der 'Keep Warm'-Funktion warm
halten.
12. Aioli
Zutaten
- 1 EL Zitronensaft
- 2 Eigelb
- 1 Prise Chillipulver
- 2 Zehen Knoblauch, geschält und zerkleinert
- Prise Salz
- 1 Liter Olivenöl
Methode
Geben Sie alle Zutaten außer dem Öl in dem Suppenbereiter. Wählen Sie
die 'BLEND'-Funktion und gießen Sie das Öl nach und nach während des
Betriebs durch die Öffnung darauf. Mischen Sie bis es sich emulgiert, in
etwa für 5 Minuten.
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