Duronic BL89 Manuel D'utilisation page 119

Zupa brokułowo-ziemniaczana
Składniki:
- 225 g startego sera Cheddar
- 4 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 1 średnia cebula pokrojona w kostkę
- 60 ml Oliwy extra virgin
- 1 łyżka soli
- 2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
- 900 g obranych ziemniaków, pokrojonych na mniejsze kawałki
-
Połowa brokułu, łodygi obrane i kwiaty rozdzielone. Pokroić na małe
kawałki
- 800 ml warzywnego rosołu
- 1½ łyżeczki skórki z cytryny
Wykonanie:
Umieść wszystkie składniki w kielichu i wybierz funkcję "Smooth Soup".
Zupa będzie się gotować ok. 25 min. Dusić aż warzywa będą miękkie.
Skosztuj i odpowiednio dodaj przypraw.
Zupa porowo-ziemniaczana
Składniki:
-
1 łyżka oliwy z oliwek
-
1 cebula, pokrojona w kostkę
-
1 ząbek czosnku, zmiażdżony
-
2 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
-
2 średnie pory, pokrojone
-
700 ml wody (lub bulionu)
-
3 łyżki śmietany (opcjonalnie)
-
Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz smaku
Przepisy
119