Felolvasztás; Aszalás; Bef Zés - Siemens HB331 0 Serie Notice D'utilisation

Kelt tészta kelesztése
1. A kelt tésztát a szokott módon készítse el, tegye kerámia
h álló edénybe és fedje le.
Étel
Joghurt
Kelt tészta kelesztése
Felolvasztás
A felolvadási id az élelmiszer fajtájától és mennyiségét l függ.
Kérjük, vegye figyelembe a gyártó által a csomagoláson
feltüntetett információkat.
Mélyhűtött áru
pl. tejszínes torták, vajas krémtorták, csokoládé­ vagy cukorbevo-
natú torták, gyümölcsök, csirke, kolbász és hús, kenyér és zsemle,
sütemények és más pékáruk
Aszalás
3 dimenziós forró leveg vel
Csak kifogástalan gyümölcsöt és zöldséget használjon, és
alaposan mossa meg.
Hagyja jól lecsepegni, majd szárítsa meg.
Gyümölcs és fűszerek
600 g almakarika
800 g körtehasáb
1,5 kg szilva
200 g konyhai fűszer, tisztítva
Befőzés
Bef zéshez az üvegeknek és a gumigyűrűknek tisztának kell
lenniük. Lehet leg ugyanakkora üvegeket használjon. A
táblázatban található adatok egy literes kerek üvegekre
vonatkoznak.
Figyelem!
Ne használjon nagyobb vagy magasabb üvegeket. A fedelük
megrepedhet.
Csakis kifogástalan gyümölcsöt és zöldséget használjon.
Alaposan mossa meg ket.
A táblázatokban megadott id tartamok irányértékek. Azokat
befolyásolhatja a szobah mérséklet, az üvegek száma,
mennyisége és az üvegek tartalmának h je. Át-, ill. kikapcsolás
el tt ellen rizze, hogy az üvegek megfelel en gyöngyöznek.
Előkészítés
Töltse meg az üvegeket, de ne legyenek teljesen tele.
1.
2. Törölje le az üveg szélét, mindenképpen legyen tiszta.
3. Minden üvegre tegyen egy nedves gumigyűrűt, majd a
fedelet.
Gyümölcs egy literes üvegekben
alma, ribizli, eper
cseresznye, kajszibarack, szibarack, egres
almapép, körte, szilva
54
Edény
Csésze vagy csa- tegye a süt tér
varos üveg aljára
H álló edény tegye a süt tér
aljára
:
kiválóan aszalhat.
Tartozékok
univerzális serpeny + rostély
univerzális serpeny + rostély
univerzális serpeny + rostély
univerzális serpeny + rostély
2. A süt t el írás szerint melegítse el .
Kapcsolja ki a készüléket és a tésztát hagyja a süt térben
3.
megkelni.
Fűtési mód Hőmérséklet
:
50 °C-ra melegítse el
50 °C
:
50 °C-ra melegítse el
Kapcsolja ki a készüléket és a
kelt tésztát tegye a süt térbe
Vegye ki az élelmiszert a csomagolásból, és tegye egy
megfelel edényben a rostélyra.
A szárnyast mellére fektetve tegye a tányérra.
Tartozék Magas-
ság
rostély 2
Az univerzális serpeny t és a rostélyt bélelje ki süt papírral
vagy pergamennel.
A nagyon lédús gyümölcsöt vagy zöldséget többször forgassa
meg.
Az aszalt ételt száradás után azonnal válassza el a papírtól.
Szint Fűtési mód Hőmérséklet
:
3+1
:
3+1
:
3+1
:
3+1
4. Az üvegeket csatokkal zárja le.
Hatnál több üveget ne tegyen a süt térbe.
Beállítás
Tolja be az univerzális serpeny t a 2. szintre. Úgy állítsa az
1.
üvegeket, hogy azok ne érjenek egymáshoz.
2. Öntsön ½ liter forró vizet (kb. 80 °C) az univerzális
serpeny be.
Csukja be a süt ajtót.
3.
Állítsa be az alsó fűtést
4.
5. Állítsa a h mérsékletet 170-180 °C-ra.
Befőzés
Gyümölcs
Kb. 40-50 perc múlva rövid id közönként buborékok
keletkeznek. Kapcsolja ki a süt t.
25-35 perc utómelegítés után vegye ki az üvegeket a
süt térb l. Ha hosszabb ideig hűl a bef tt a süt térben, csírák
képz dhetnek, és ez a bef zött gyümölcs savanyodásához
vezethet.
A gyöngyözéstől számítva
kikapcsolni
kikapcsolni
kikapcsolni
Időtartam
5 perc
8 óra
5-10 perc
20-30 perc
Fűtési Hőmérséklet
mód
:
A h fokszabályozó
kikapcsolt állapotban
marad
Időtartam
80 °C kb. 5 óra
80 °C kb. 8 óra
80 °C kb. 8-10 óra
80 °C kb. 1½ óra
$
.
Utómelegítés
kb. 25 perc
kb. 30 perc
kb. 35 perc