Thermador Masterpiece Série Mode D'emploi page 44

Niveaux de friture
Réglage Température
1 Très faible
2 Faible
3 Moyen - faible
4 Moyen - élevé
5 Élevée
Réglage de la fonction CookSmart
Sélectionnez le niveau de friture approprié à partir du
tableau. Placez la casserole du système au centre de
l'élément. La table de cuisson doit être allumée.
1. Sélectionnez l'élément souhaité. Effleurez la touche
tactile COOK SMART.
l'élément.
Dans les 10 secondes qui suivent, sélectionnez le
2.
niveau de friture souhaité à partir des touches
numérotées.
La fonction CookSmart
Le symbole de température
jusqu'à ce que la température de friture soit atteinte.
Ensuite, un signal sonore retentit. Le symbole de
température disparaît.
Quand la température de friture est atteinte, ajoutez de
3.
l'huile de friture dans la casserole, puis ajouter les
ingrédients.
Remarque : Retournez les aliments comme d'habitude
pour éviter de les brûler.
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Convient pour
Préparer et réduire des sauces, faire revenir des légumes et frire des aliments dans de
l'huile d'olive extra-vierge, du beurre ou de la margarine.
Faire frire des aliments dans de l'huile d'olive extra-vierge, du beurre ou de la margarine,
par ex. omelettes, pain doré et pommes de terre rissolées.
Faire frire du poisson, des crêpes et des aliments épais comme des hamburgers ou des
côtelettes de porc.
Faire frire de la viande hachée, des légumes ou des fines tranches de viande, par ex.
escalope de veau.
Faire frire à des températures élevées, par ex., steaks de bœuf rosés ou pommes de
terre bouillies frites.
®
é s'allume sur l'écran de
est activée.
MD
é continue de clignoter
Désactivation de CookSmart
Sélectionnez l'élément chauffant et touchez
COOK SMART.
®