Installation De La Machine; Avertissements; Préparation De L'installation Pour La Mise En Place; Branchement À L'installation Électrique - Bezzera BZ10 Manuel D'instructions

4 - INSTALLATION DE LA MACHINE

4.1 Avertissements

L'installation doit être effectuée par du personnel
qualifié, conformément aux instructions fournies
par le constructeur et conformément aux Lois en
vigueur.
La machine doit être placée et installée dans un
endroit où l'emploi et l'entretien sont effectués
exclusivement par du personnel qualifié. Peut être
utilisé la machine dans les endroits utilisés pour les
cuisines du personnel dans les magasins, bureaux
et autres environnements de travail, des maisons
de ferme; par les clients dans les hôtels, motels et
autres environnements de type résidentiel; environ-
nements de type bed and breakfast
4.2 Préparation de l'installation pour la
mise en place
Préparer le point d'appui de la machine sur un
plan horizontal bien nivelé, sec, lisse, robuste,
stable positionné à une hauteur permettant au
plan chauffe-tasses de se trouver à plus de 150
cm du sol.
Ne pas utiliser de jets d'eau, ne pas installer dans
des lieux où des jets d'eau sont utilisés.
Pour garantir un fonctionnement normal, l'ap-
pareil doit être installé dans des lieux ayant une
température comprise entre +5°C et +32°C et
où l'humidité ne dépasse pas 70%.
Au cas où la machine est exposée à des tempéra-
tures inférieures à +0°C, procéder comme suit:
- s'assurer que la machine a passé 24 heures
dans un endroit où la température est supé-
rieure à + 15°C avant de la mettre en mar-
che.
La machine est alimentée électriquement et pour
son fonctionnement, elle requiert :
- branchement à l'installation électrique ;
4.2.1 Branchement à l'installation élec-
trique
Avertissements:
- Le branchement au réseau électrique doit être
effectué par du personnel qualifié.
- L'installation doit être réalisée conformément
aux Lois en vigueur et dotée de mise à la terre.
La machine est dotée d'un cordon d'alimentation
pourvu de fiche; lors du raccordement permanent
au réseau, entre l'appareil et le réseau, interposer
un interrupteur omnipolaire de protection avec
ouverture minimale entre les contacts apparte-
nant à la catégorie de surtension III, dimensionné
à la charge et répondant aux normes en vigueur.

5 - UTILISATION DE LA MACHINE

5.1 Mise en marche de la machine et
remplissage d'eau dans la chaudière
Remplir le réservoir d'eau en vérifiant que le tuyau d'as-
piration touche le fond (Fig. 03).
Avertissements :
- Utiliser de l'eau potable d'une dureté idéale
d'environ 15°F en degrés français; ne jamais
utiliser d'eau chaude
Brancher la fiche dans la prise de courant.
Mettre l'interrupteur général (Fig. 01; pos. 1) en
position ON, voyant vert (Fig. 01; pos. 2) allumé.
Le remplissage de l'eau dans la chaudière se fait
automatiquement.
Un dispositif de sécurité interrompra le
fonctionnement de la motopompe au bout
de 120 secondes si le niveau d'eau maxi-
mum dans la chaudière n'est pas atteint.
Pour rétablir le fonctionnement il suffit d'éteindre
et de rallumer la machine.

5.2 Chauffage

Pour que la machine atteigne la température cor-
recte, avec la pression indiquée par le manomètre
de la chaudière (Fig. 01; pos. 11) comprise entre
1 et 1,2 bar (0,1 - 0,12 MPa), ouvrir le robinet de
la vapeur (Fig. 01; pos. 9) et faire sortir à 2 ou 3
reprises la vapeur dans le bac de récupération.
Si le voyant jaune (Fig. 01 ; pos. 3) est allumé,
cela indique que la machine fonctionne correcte-
ment, s'il est éteint il indique que le niveau d'eau
dans le réservoir est insuffisant.
5.3 Préparation du café
1) Enlever le porte-filtre (Fig. 01; pos. 6)
du groupe de distribution (Fig. 01; pos. 5).
2) Remplir le porte-filtre avec du café moulu,
presser le café en faisant attention à ne pas
salir le bord du porte-filtre.
3) Raccrocher le porte-filtre à sa place.
4) Démarrer la distribution du café en appuyant
sur le bouton de distribution (Fig. 04; pos. a).
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