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Bezzera GALATEA DOMUS Manuel D'instructions

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Sommaire des Matières pour Bezzera GALATEA DOMUS

  • Page 1 All manuals and user guides at all-guides.com Manuale di istruzioni Instruction manual Manuel d’instructions Bedienungsanleitung Manual de instrucciones GALATEA DOMUS...
  • Page 2 All manuals and user guides at all-guides.com...
  • Page 3 © 2007 G. BEZZERA - Alle Rechte vorbehalten Diese Veröffentlichung bzw. Teile derselben dürfen ohne die ausdrückliche schriftliche Genehmigung der Firma G. BEZZERA weder re- produziert, in einem Betriebssystem gespeichert, übermittelt, abgeschrieben oder in irgendeine Sprache übersetzt werden, und zwar weder allgemein noch informativ, in keinerlei Form und mit keinerlei elektronischem, mechanischem, magnetischem, optischem, chemischem, manuellem oder ähnlichem Hilfsmittel.
  • Page 4 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. FIG. 01 FIG. 02...
  • Page 5 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. FIG. 03 FIG. 04 FIG. 05...
  • Page 6 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. FIG. 06 FIG. 07 FIG. 08...
  • Page 7 EG-KONFORMITÄTLÄRUNG – EC DECLARATION OF CONFORMITY DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD CE – DECLARAÇÄO DE CONFORMIDADE CE G. Bezzera Macchine per caffè espresso Dichiariamo sotto la nostra responsabilità che il prodotto: Macchina per caffè per uso professionale Déclarons, sous notre responsbilité, que le produit: Machine à café d’utilisation professionnel Wir erklären auf unsere Verantwortung, daß...
  • Page 8 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. INDICE - 1 - AVVERTENZE 1.1 Avvertenze generali ................... 1.2 Uso previsto ...................... - 2 - TRASPORTO 2.1 Imballaggio ...................... 2.2 Movimentazione della macchina ................. 2.3 Immagazzinamento ................... - 3 - DESCRIZIONE DELLA MACCHINA 3.1 Descrizione del ciclo di funzionamento ..............
  • Page 9 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 1 - AVVERTENZE Tutti gli altri usi sono da considerarsi impropri e pertanto vietati dal costruttore. 1.1 Avvertenze generali La ditta costruttrice non potrà essere ritenuta re- sponsabile per danni cagionati dall’uso impro- prio della macchina per caffè...
  • Page 10 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 3 - DESCRIZIONE DELLA MACCHINA 3.1 Descrizione del ciclo di funzionamento Versione R L’acqua proveniente dalla rete idrica tramite una pompa regolata ad una pressione compresa fra 9 e 10 bar (0,9 - 1 Mpa) passa attraverso una valvola di sovrappressione regolata a 12 bar (1,2 Mpa) e permette il carico della caldaia e dello scambiatore.
  • Page 11 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 4 - INSTALLAZIONE DELLA Nel caso in cui la rete idrica abbia pressioni superiori a 6 bar (0,6 Mpa), predisporre un MACCHINA riduttore di pressione. 4.1 Avvertenze Predisporre un rubinetto di intercettazione ac- qua a monte dell’attacco macchina.
  • Page 12 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. caldaia (Fig. 1; pos. 14) compresa fra 1 e 1,2 2) Inserire la lancia del vapore (Fig. 01; pos. 8) bar (0,1 - 0,12 Mpa), aprire il rubinetto vapore nel contenitore del liquido da riscaldare (Fig.
  • Page 13 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 6.5 Corretto smaltimento del pro- mentazione elettrica, spegnere immediatamen- te la macchina, chiudere l’acqua ed interpella- dotto (rifiuti elettrici ed elettronici) re il servizio di assistenza tecnica. (Applicabile nei paesi dell’Unione Eu- Evitare di sostituirlo in modo autonomo.
  • Page 14 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 7 - TROUBLE SHOOTING Problema Diagnostica / Soluzione Consigli Mancata erogazione L’ugello del tubo vapore è tappato; stap- Pulire il beccuccio vapore del vapore dall’apposi- parlo con l’aiuto di uno spillo.
  • Page 15 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. Problema Diagnostica / Soluzione Consigli Il flusso del caffè è trop- Il caffè viene erogato troppo velocemen- Nei casi 1-2-3, si può in- po abbondante te e la crema risulta di colore più chiaro tervenire sulla macinadosa- del normale.
  • Page 16 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 7 - TROUBLE SHOOTING Problema Diagnostica / Soluzione Consigli Deposito di caffè sul Cause possibili: Il caso 1 potrà risolversi con fondo della tazza 1- Macinatura del caffè troppo fine.
  • Page 17 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. SUMMARY - 1 - GENERAL WARNING 1.1 General Warning................... 18 1.2 Use Allowed..................18 - 2 - TRANSPORT 2.1 Packing ....................18 2.2 Handling ....................18 2.3 Warehousing..................18 - 3 - MACHINE DESCRIPTION 3.1 Machine Operating Cycle...............
  • Page 18 2.1 Packing - This booklet is integrating part of the ma- The espresso machine GALATEA DOMUS, is chine and has to be read carefully by the protected with foam packed in carton. user before starting up the machine.
  • Page 19 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 3 - MACHINE DESCRIPTION 3.1 Machine Operating Cycle R version The water coming from the water supply by means a volumetric pump controlled by a pressure ranging from 9 to 10 bar (0,9 - 1 Mpa) passes through an overpressure valve set to 12 bar (1,2 Mpa) to refill the boiler and the heating exchanger.
  • Page 20 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 4 - MACHINE INSTALLATION 4.2.3 Drain Connection (R version) Connect a rubber pipe (Fig. 01; pos 13) with 4.1 Warning inner diameter of 10 mm to the arranged con- The installation must be carried out by qualified nector of the machine drain well and join it with operators according to manufacturer’s instruc-...
  • Page 21 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 5.3 Coffee Preparation 6 - MAINTENANCE 1) Remove the filter holder (Fig. 01; pos. 7) For a proper working of the machine follow the from the supply group. maintenance instructions given below.
  • Page 22 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 6.4 Safety Thermostat – Manual 6.5 Correct disposal of this product Reset (Waste Electrical & electronic equip- ment) Warning! The operation described (Applicable in the European Union hereunder must strictly be carried...
  • Page 23 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 7 - TROUBLE SHOOTING Problem Diagnostics/solution Suggestions Lack of steam distribu- The steam pipe nozzle is obstructed, Clean the steam spout after tion from the pipe clear it by using a pin.
  • Page 24 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 7 - TROUBLE SHOOTING Problem Diagnostics/solution Suggestions The coffee dispenses The coffee dispenses too quickly and the In cases 1-2-3, it is neces- too abundantly cream is clearer than usual.
  • Page 25 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. Problem Diagnostics/solution Suggestions Coffee deposit on the On the cup bottom is a coffee powder In case 1, it is necessary to cup bottom deposit. adjust the grinder correctly. Possible causes: In case 2, clean the filter...
  • Page 26 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. SOMMAIRE - 1 - AVANT-PROPOS 1.1 Avant-propos ................... 27 1.2 Usage prévu ..................... 27 - 2 - TRANSPORT 2.1 Emballage ....................27 2.2 Manutention de la machine ................ 27 2.3 Emmagasinage ..................
  • Page 27 2.1 Emballage ne même. La machine à café espresso GALATEA DOMUS, - Garder ce document comme manuel de réfé- préalable-ment protégée par des panneaux de- rence, même dans le futur.
  • Page 28 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 3 - DESCRIPTION DE LA MACHINE 3.1 Description du cycle de fonctionnement Version R L’eau provenant du réseau de distribution d’eau au moyen d’une pompe réglée à une pression comprise entre 9 et 10 bar (0,9 - 1 Mpa) passe à travers une soupape de surpression réglée à 12 bar (1,2 Mpa) et permet le remplissage de la chaudière et de l’échangeur.
  • Page 29 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 4 - INSTALLATION DE LA Au cas où la pression du réseau hydrique dépas- serait 6 bar (0,6 Mpa), installer un détendeur. MACHINE Installer un robinet d’interception de l’eau en 4.1 Notice...
  • Page 30 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. la vapeur dans le bac de récupération. 2) Ouvrir le robinet (Fig. 01; pos. 10) pour Si le voyant jaune (Fig. 01; pos. 12) est al- prendre la quantité d’eau nécessaire.
  • Page 31 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 6.5 Comment éliminer ce produit tergentes spéciales dans le filtre aveugle. (déchets d’équipements électriques Nettoyer chaque semaine la garniture du grou- et électroniques) pe au moyen de la brosse en dotation (Fig. 07).
  • Page 32 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 7 - TROUBLE SHOOTING Problème Diagnostic/solution Conseils Le petit tube ne distri- La buse de la vapeur est obstruée, donc Nettoyer le bec de la vapeur bue pas la vapeur la déboucher à...
  • Page 33 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 7 - TROUBLE SHOOTING Problème Diagnostic/solution Conseils Le débit du café est Le café est distribué trop rapidement et Dans les cas 1-2-3, il est né- trop abondant la crème est plus claire que d’habitude.
  • Page 34 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. Problem Diagnostics/solution Suggestions Dépôt de café sur le Dépôt de poudre de café sur le fond des Dans le cas 1, il est néces- fond de la tasse tasses. saire de régler correctement Causes possibles: le moulin à...
  • Page 35 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. Inhalt - 1 - ALLGEMEINE BEMERKUNGEN 1.1 Allgemeine Bemerkungen ................36 1.2 Vorgesehener Gebrauch .................. 36 - 2 - TRANSPORT 2.1 Verpackung ....................36 2.2 Transport der Maschine ................... 36 2.3 Lagerung ......................
  • Page 36 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 1 - ALLGEMEINE BEMERKUNGEN nannten Zwecke vorgesehen. Alle Benutzungen für andere Zwecke sind vom Hersteller untersa- 1.1 Allgemeine Bemerkungen gt und daher zu vermeiden. Die Herstellerfirma kann nicht für Schäden, die auf unangebrach- ten Gebrauch der Espresso-Kaffeemaschine zu- rückzuführen sind, haftbar gemacht werden.
  • Page 37 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 3 - BESCHREIBUNG DER MASCHINE 3.1 Betriebsbeschreibung Version R Das über eine auf einen Druck zwischen 9 und 10 bar (0,9 - 1 Mpa) eingestellte Pumpe aus dem Wasserversorgungsnetz kommende Wasser wird über ein auf 12 bar (1,2 Mpa) eingestelltes Über- druckventil eingeleitet und gestattet das Füllen des Kessels und des Wärmetauschers.
  • Page 38 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 4 - INSTALLATION DER MASCHI- Wenn der Druck mehr als 6 bar (0,6 Mpa) be- trägt, ist ein Druckverminderer anzubringen. Oberhalb des Maschinenanschlusses einen 4.1 Bemerkungen Wassersperrhahn anbringen. Der Anschluß des geladenen Wasserschlauches Die Installation ist von qualifiziertem Personal...
  • Page 39 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. bar (0,1 - 0,12 Mpa), den Dampfhahn abgelassen. (Fig. 1; Pos. 9) öffnen und 2 oder 3 Mal den 4) Nach Beendigung dieses Vorgangs den Dampf in das Ablassgefäß ablassen.
  • Page 40 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 6.5 Korrekte Entsorgung dieses terhalter und Filter reinigen. Den Tassenwärme- und Abflußrost reinigen. Produckts (Elektromüll) (Anzuwenden in den Ländern der Europäischen 6.3 Programmierte Überprüfungen Union und anderen euroäischen Ländern mit ei-...
  • Page 41 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 7 - TROUBLE SHOOTING Problem Diagnostik/Lösung Vorschläge Fehlende Dampfauslass Die Dampfrohrdüse ist zugestopft, die- Dampfauslauf nach jedem aus dem dazugeeigne- sel-be mit Hilfe einer Nadel säubern. Gebrauch wieder spülen. ten Röhrchen Das Problem hängt vom Auslaufeintun-...
  • Page 42 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 7 - TROUBLE SHOOTING Problem Diagnostik/Lösung Vorschläge Kaffeedurchfluss ist im Der Kaffee wird zu schnell geliefert und Im 1., 2. oder 3. Fall kann- Überfluss die Creme scheint heller als üblich.
  • Page 43 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 7 - TROUBLE SHOOTING Problem Diagnostik/Lösung Vorschläge Auf dem Tassenboden verbleibt eine Kaffeeablagerungen Im 1. Fall kann dies durch auf Tassenboden eine korrekte Einstellung der Ablagerung vom Kaffeepulver. Kaffeemühle erfolgen.
  • Page 44 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. INDICE - 1 - ADVERTENCIAS 1.1 Advertencias generales ................45 1.2 Uso previsto ..................45 - 2 - TRANSPORTE 2.1 Embalaje ....................45 2.2 Desplazamiento de la máquina ............... 45 2.3 Almacenamiento ..................
  • Page 45 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 1 - ADVERTENCIAS los usos señalados aquí encima. Todos los otros usos se deben considerar impropios y por tanto 1.1 Advertencias generales prohibidos por el constructor. La empresa cons- tructora no podrá ser considerada responsable por daños causados por el uso impropio de la...
  • Page 46 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 3 - DESCRIPCIÓN DE LA MÁQUINA 3.1 Descripción del ciclo de funcionamiento Versión R El agua procedente de la red general, a través de una bomba ajustada para una presión entre 9 y 10 bares (0,9 - 1 Mpa), pasa a través de una válvula de sobrepresión ajustada para 12 bares...
  • Page 47 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 4 - INSTALACIÓN DE LA En caso que la red hídrica tenga presiones su- periores a 6 bar (0,6 Mpa), predisponer un MÁQUINA reductor de presión. 4.1 Advertencias Predisponer una válvula de interceptación aguas arriba del enlace (Fig.
  • Page 48 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. tro de la caldera (Fig. 1; pos. 14), entre 1 y 1,2 4) Terminada la suministración del vapor cerrar bares (1 - 1,2 Mpa), abrir el grifo del vapor la llave, quitar el contenedor del líquido y (Fig.
  • Page 49 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 6.2 Limpieza de la máquina 6.5 Eliminación correcta de este producto (material eléctrico y Limpiar la lanza a vapor y el suministrador electrónico de descarte) agua caliente cada vez que vengan utilizados.
  • Page 50 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 7 - TROUBLE SHOOTING Problema Diagnósticos de errores/Solución Sugerencias Falta de distribución de La boquilla del tubito del vapor está ob- Limpiar el pitón del vapor vapor del tubito apro- turada, desatascarla por medio de un después de cada utiliza-...
  • Page 51 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 7 - TROUBLE SHOOTING Problema Diagnósticos de errores/Solución Sugerencias Distribución del café El café es distribuido demasiado rápida- En los casos 1-2-3, es posi- demasiado abundante mentey presenta una cremamás clara.
  • Page 52 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD. 7 - TROUBLE SHOOTING Problema Diagnósticos de errores/Solución Sugerencias Deposito de café en el Se queda un depósito de polvo de café En el caso 1 será necesario fondo de la tacita en el fondo de las tacitas.
  • Page 53 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD.
  • Page 54 All manuals and user guides at all-guides.com GALATEA DOMUS MOD.
  • Page 55 All manuals and user guides at all-guides.com G.BEZZERA MACCHINE PER CAFFE’ ESPRESSO Via Luigi Bezzera,1 20088 Rosate - Milano - Italy Tel. 02 90848102 r.a. - Telefax 02 90870287 Web: www.g.bezzera.it e-mail: commerciale@bezzera.it...