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Problema
Il flusso del caffè è trop-
po abbondante
Il caffe' erogato è trop-
po freddo
Il caffe' erogato è tie-
pido
Il caffe' erogato è trop-
po caldo
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Diagnostica / Soluzione
Il caffè viene erogato troppo velocemen-
te e la crema risulta di colore più chiaro
del normale.
Cause possibili:
1 - La macinatura del caffè è troppo
grossa.
2 - Il caffè posto nel portafiltro è poco
pressato.
3 - La dose di caffè nel portafiltro è scar-
sa.
4 - La pressione erogata dalla pompa è
troppo elevata [>10 bar (1 Mpa)],
(solo versione pompa volumetrica).
Cause possibili:
1 - I portafiltri sono freddi.
2 - La macinatura del caffè è troppo fine.
3 - Il circuito idrico della macchina è
sporco (calcare).
4 - La pressione della caldaia è inferiore
a 0,8 bar (0,08 Mpa).
Il caffè erogato è tiepido anche se la
pressione rilevata è normale tra 1 e 1,2
bar (0,1 - 0,12 Mpa). In questo caso la
rilevazione della pressione è fittizia.
Cause possibili:
1- La pressione della caldaia è superio-
re a 1,3 bar (0,13 Mpa).
2- La macchina è coperta da qualcosa
che ne impedisce il raffreddamento.
3- La macchina è stata istallata in una
posizione che non permette la circo-
lazione d'aria.
MOD.
Nei casi 1-2-3, si può in-
tervenire sulla macinadosa-
tura del caffè, nel caso 4 è
necessario l'intervento di un
tecnico.
Nel caso 1 tenere montato il
portafiltro sul gruppo.
Nel caso 2 modificare la
macinatura del caffè. Nei
casi 3 - 4 chiamare un tecni-
co specializzato.
Chiamare un tecnico spe-
cializzato per controllare la
valvola di sfiato.
Comunque nel frattempo,
per poter utilizzare la mac-
china, aprire il rubinetto del
vapore (Fig. 1 - 9), la pres-
sione della caldaia scenderà
a zero, ciò causerà l'innesto
della resistenza e l'aumento
della temperatura.
Effettuare quest'operazione
quotidianamente all'accen-
sione della macchina.
Nel caso 1 chiamare un tec-
nico specializzato.
Nei casi 2-3 ripristinare le
condizioni di raffreddamen-
to della macchina.
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GALATEA DOMUS
Consigli
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