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4 - INSTALLATION DE LA MACHINE
4.1 Avertissements
L'installation doit être effectuée par du personnel
qualifié, conformément aux instructions fournies
par le constructeur et conformément aux Lois en
vigueur.
La machine doit être placée et installée dans un
endroit où l'emploi et l'entretien sont effectués ex-
clusivement par du personnel qualifié. Peut être utilisé
la machine dans les endroits utilisés pour les cuisines du
personnel dans les magasins, bureaux et autres environ-
nements de travail, des maisons de ferme; par les clients
dans les hôtels, motels et autres environnements de type
résidentiel; environnements de type bed and breakfast
4.2 Préparation de l'installation pour
la mise en place
Préparer le point d'appui de la machine sur un plan
horizontal bien nivelé, sec, lisse, robuste, stable po-
sitionné à une hauteur permettant au plan chauffe-
tasses de se trouver à plus de 150 cm du sol.
Ne pas utiliser de jets d'eau, ne pas installer dans
des lieux où des jets d'eau sont utilisés.
Pour garantir un fonctionnement normal, l'appareil
doit être installé dans des lieux ayant une tempéra-
ture comprise entre +5°C et +32°C et où l'humi-
dité ne dépasse pas 70%.
Au cas où la machine est exposée à des températu-
res inférieures à +0 °C, procéder comme suit :
- s'assurer que la machine a passé 24 heures
dans un endroit où la température est supérieure
à + 15 °C avant de la mettre en marche.
La machine est alimentée électriquement et n'a pas
besoin pour fonctionner de:
- branchement au réseau électrique.
- branchement au réseau hydrique.
- branchement au circuit d'évacuation.
4.2.1 Branchement au réseau électri-
que
Avertissements :
- La mise en place doit être effectuée conformé-
ment aux lois en vigueur et elle doit être équipée
de mise à la terre.
La machine est fournie avec un cordon d'alimenta-
tion électrique équipé d'une fiche.
4.2.2 Branchement au réseau hydri-
que
(Version R/TOP-RÉSEAU)
Assurez-vous de connecter la ligne d'alimentation
hydrique à un réseau d'eau potable à pression de
régime entre:
- 0 et 6 bar (0 - 0,6 MPa)
- 2 et 6 bar (0,2 - 0,6 Mpa) Version «R»
Au cas où la pression du réseau hydrique dépasse-
rait 6 bar (0,6 MPa), installer un détendeur.
Installer un robinet d'interception de l'eau en amont
du branchement de la machine (Fig. 01; pos. 4). Le
raccordement du tube de chargement de l'eau est
fileté G 3/8".
4.2.3 Branchement à l'évacuation
(Version R)
Branchez un tuyau en caoutchouc (Fig. 01; pos. 13)
ayant un diamètre intérieur de 10 mm au raccord
installé sur le puisard de déchargement de la ma-
chine à une décharge à siphon ouvert préalable-
ment prédisposée.
4.3 Branchement équipotentiel
(Fig. 04)
La fonction de ce branchement, prévu par plu-sieurs
normes, est d'éviter les différences de potentiel élec-
trique entre les masses des appareils installés dans
la même place. Cet appareil est pourvu d'une bor-
ne placée sous la base pour le branchement d'un
fil extérieur ayant section nominale conforme aux
normes en vigueur.
4.4 Montage levier groupe
La machine est livrée avec le groupe levier (A)
démonté. Avant de l'utiliser, visser complètement
le groupe levier (A) sur l'articulation (B) comme
indiqué à la Fig. 10 et le dévisser éventuellement
jusqu'à positionner le logo (C) figurant sur la poi-
gnée tourné sur le devant de la machine.
Utiliser la clé six-pans mâles (D) fournie pour visser
le grain (E), lui aussi fourni, bloquant ainsi le groupe
levier (A).
La machine est maintenant prête à l'emploi.
4.5 Version "TOP"
La machine à café expresso STREGA existe aussi en
version "TOP" pouvant être utilisée en modalité RÉ-
SERVOIR ou RÉSEAU.
Au moyen d'une pompe, et en fonction de la ver-
sion, elle envoie vers la chaudière et l'échangeur
l'eau qui provient soit du réservoir (modalité RÉSER-
VOIR) soit de la ligne d'alimentation hydraulique
(modalité RÉSEAU).
Attention:
35
BEZZERA STREGA
MOD.
Version «TOP-RÉSEAU»
(Fig. 10)
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