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FAS INTERNATIONAL S.p.A. Via Lago di Vico, 60 SCHIO (VI) – tel. +39 0445 502011 – fax +39 0445 502010 - e-mail: info@fas.it
•
Todos los cajones se podrán configurar
con una temperatura de +3°C, que permite
conservar
bien
alimenticias
pues
superiores se deteriorarían. En esta área y
en observancia de las normas "haccp"
(hazard
analysis
points), se ha predispuesto un control,
llamado " dispositivo de seguridad unidad
de refrigeración", para impedir la venta del
producto en el caso de que se supere la
temperatura con la que el producto podría
deteriorarse.
• área de cajones superiores en la que la
temperatura está estratificada de +9°C a
+14°C y es ideal para los productos de
larga conservación.
• área de cajones inferiores en la que la
temperatura programable a +3°C permite la
buena conservación de las sustancias
alimenticias
que
se deteriorarían con
temperaturas superiores. Esta área y en
conformidad a las normas "haccp" (hazard
analysis and critical control points), cuenta
con un control, llamado "seguridad del
frigorífico",
que
impide
producto de superarse la temperatura de
deterioro del mismo.
Las dos zonas están aisladas entre sí
mediante un panel aislante.
SKUDO – Issue 00
las
substancias
con
temperaturas
and
critical
control
la
venta
del
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